Os bombons de gengibre feitos em casa são uma ideia que me veio à mente de realizar depois que me ofereceram no ano passado durante as festas de final de ano. Não conseguindo encontrá-los embalados, mesmo sabendo que existem, pensei em fazê-los da mesma maneira. O resultado foi bastante gratificante, na verdade, eu gostei ainda mais, mas esta é apenas a minha opinião. Se algum leitor quiser realizá-los, ficarei feliz em saber sua opinião também.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Porções: 4/7
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes
Gengibre desidratado sem açúcar você encontra também AQUI 
- 100 g Chocolate amargo (Equivalente a dois quadrados)
- Gengibre fresco (4 fatias finas)
- 3 colheres de sopa Leite
- q.b. Cacau em pó
Ferramentas
- Fogão
- 1 Panela
- 1 Panelinha
- Freezer
Preparação
Picar então o chocolate amargo com uma faca de pão em uma tábua grosseiramente.
Fatiar três a quatro fatias finas de gengibre sem casca e depois cortar em pedacinhos.
Colocar água na panela menos da metade para ferver.
Despejar o chocolate e o gengibre na panelinha e depois derreter em banho-maria na panela.
Quando o chocolate estiver derretido, despejar às colheradas distanciadas sobre papel manteiga colocado em uma bandeja pequena que possa caber no freezer e deixar no freezer por cerca de vinte minutos.
Retirar a bandeja do freezer. Arredondar com as mãos molhadas cada colherada de chocolate denso mas ainda moldável e enfarinhar um por um dentro de uma xícara de café com o cacau em pó.
Você obterá bombons de gengibre macios realmente especiais com os sabores contrastantes do chocolate amargo doce e do gengibre picante que você poderá também oferecer e presentear nas festas.
Finalmente, você poderá presentear os preciosos bombons ou oferecê-los em casa.
Bombons de gengibre feitos em casa
Os bombons de gengibre feitos em casa podem, no entanto, ser conservados na geladeira por cerca de uma semana. Se você ama gengibre, pode seguir as doses recomendadas ou diminuir se preferir menos picantes. Neste conteúdo há um ou mais links de afiliação.
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