Um chocolate quente denso com leite e cacau como este, para saborear lentamente com a colher, é exatamente o que se precisa para enfrentar o frio dos dias de inverno, mas é desejável a qualquer momento.
Prepará-lo em casa é simples, com ingredientes que geralmente não faltam na despensa.
Que satisfação bebê-lo na xícara tão denso e mais que agradável.
A maneira certa de se mimar é tomar uma xícara na companhia e também quando se está sozinho.
Na verdade, quando se está sozinho faz ainda melhor. Restaura as energias e a vontade de sorrir para o mundo inteiro. 🙂
Uma explosão de energia e sabor, e você sabe qual é o segredo do chocolate quente denso?
Eu revelo (o segredo) na receita que deve ser lida com atenção, aprendi com minha querida mãe que no inverno o fazia para mim com frequência.
Agora sou eu que preparo para minhas filhas e esta é a maneira de demonstrar meu carinho por elas.
- Dificuldade: Média
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 3 colheres Cacau Amargo em Pó (Cheias)
- 1 l Leite Integral
- 2 colheres Açúcar
- 1 colher Nutella® (Ou dois pedaços de chocolate)
Ferramentas
- Panela de Aço
- Colher de Madeira
Preparo
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Aqueça o leite integral em uma panela.
Coloque em outra panela três colheres cheias de cacau amargo com o açúcar e despeje aos poucos o leite quente, mexendo continuamente com uma colher de madeira.
Quando atingir o ponto máximo de fervura e parecer que o chocolate está prestes a transbordar da panela, nesta altura, afaste do fogo, espere o volume diminuir e repita a operação várias vezes.
Dessa forma, você obterá um chocolate realmente denso e cremoso.
Espalhe a xícara com uma colher de Nutella ou com dois pedaços de chocolate derretido.
Por fim, despeje o chocolate quente denso nas xícaras e saboreie com a colher.
Chocolate Quente Denso com Leite e Cacau Amargo
Para obter um bom chocolate quente denso, é necessário, portanto, a preparação correta. É útil seguir as instruções fornecidas e, acima de tudo, não se afastar da cozinha para evitar que grude na panela ou transborde.
Certamente alguém pedirá o bis do seu chocolate denso.
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FAQ (Perguntas e Respostas)
Como fazer o chocolate engrossar?
Quando atingir o ponto máximo de fervura e parecer que o chocolate está prestes a transbordar da panela, nesta altura, afaste do fogo, espere o volume diminuir e repita a operação várias vezes.
