Os doces de morango praliné são uma receita pessoal minha. Feita quase completamente a frio. É feita em pouquíssimo tempo, e se as nozes já estiverem esmagadas e preparadas, é ainda mais rápido. Prefira para esta receita uma compota de morango caseira com morangos orgânicos. Os morangos que muitas vezes nos parecem maiores e mais bonitos nos cestos do supermercado são os mais invadidos por substâncias tóxicas usadas para manter os insetos afastados. Os pesticidas prejudicam nossa saúde. É sempre melhor comprar os morangos, especialmente aqueles que queremos usar para fazer nossa compota, de alguém que conhecemos e em quem confiamos.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 25 Minutos
- Porções: 6 Pessoas
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 150 g Biscoitos secos
- Maçã (Meia maçã)
- 2 colheres compota de morango
- 50 g Nozes
- 1 colher Açúcar mascavo
- 1 colher de chá Suco de limão
Preparação
Descasque a meia maçã, corte em pedaços e cozinhe por dois minutos em um prato, no micro-ondas. Esmague a maçã cozida com um garfo e despeje em uma tigela.
Esmigalhe os biscoitos grosseiramente no processador de alimentos. Junte na tigela com a maçã os biscoitos triturados, açúcar mascavo, suco de limão, duas colheres de compota de morango e misture.
Forme pequenas pralinas com as mãos e passe-as na farofa de avelã. Coloque as pralinas doces em forminhas de papel coloridas e decore com compota de morango como indicado na imagem. Deixe esfriar na geladeira por uma hora antes de comer.
Doces de morango praliné
Dica para a receita de doces de morango Adicione mais biscoitos se a massa ficar muito mole. Pode-se usar também farofa de amêndoa se preferir. VENHA DAR UMA OLHADA NO PINTEREST DA COZINHEIRA QUE RECUPERA
