- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 25 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 2 batatas (cozidas)
- 2 cebolinhas
- 6 ovos
- q.b. azeite de oliva extravirgem
- q.b. sal
- 2 colheres Grana Padano ralado
Ferramentas
- Frigideira
- Tigela
Passos
Limpe as cebolinhas, removendo a raiz e a parte verde, e corte em pedaços.
Em uma frigideira com um pouco de azeite, frite as batatas em rodelas junto com as cebolinhas.
Vire as batatas douradas e frite do outro lado.
Bata os ovos em uma tigela e adicione um pouco de queijo grana ralado e um pouco de sal.
Despeje a mistura na frigideira, cubra com uma tampa e cozinhe a fritada em fogo baixo por cerca de dez minutos.
Use a tampa para virá-la.
Cozinhe por mais dez minutos e a “Fritada de batatas e cebolinhas” macia está pronta para ser apreciada quente ou fria.
Conselhos:
Acompanhe a deliciosa fritada de batatas e cebolinhas com um bom pão caseiro.
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Perguntas Frequentes (FAQ)
Você costuma fazer fritada para comer como segundo prato?
Você costuma fazer fritada para comer como segundo prato?
