É tão desejável a geleia rápida de ameixas orgânicas, com uma fatia de bom pão caseiro. Cozida no micro-ondas rapidamente com as frutas que de outra forma correm o risco de estragar e depois não resta nada a fazer a não ser jogá-las fora. Fácil de preparar porque, acredite, não é necessário nem mesmo retirar os caroços que são facilmente eliminados durante o cozimento.
Imagine que tem um sabor bastante semelhante ao das ameixas, mas é ainda mais refinado.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Caros
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Tempo de cozimento: 17 Minutos
- Porções: 4
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 300 g Ameixas
- 300 g Açúcar
Ferramentas
- Micro-ondas
- Prato para forno Adequado para cozimento no micro-ondas
Preparação
Lave as ameixas e coloque-as em uma assadeira adequada para micro-ondas com diâmetro de 16/17 cm. Despeje o açúcar por cima e cozinhe em potência máxima por dez minutos.
Abra o forno e use o garfo para remover as ameixas. Para eliminar facilmente os caroços, use o mesmo garfo ou uma colher de chá.
Ligue então o micro-ondas para cozinhar por mais sete minutos. Repita a operação várias vezes com outras frutas se tiver em abundância.
Para conservar a geleia por mais tempo, basta colocá-la quente em potes bem lavados com água quente. Feche-os bem com tampas novas e coloque de cabeça para baixo (tampa para baixo) sobre uma superfície de cozimento em uma tábua de pão. Com um pano por cima para que esfriem gradualmente e o vácuo se forma melhor.
A geleia rápida de ameixas tem um sabor delicado, sua doçura é agradável. É para experimentar com certeza com um bom pão caseiro ou bolachas.
Geleia Rápida de Ameixa
Você sabia sobre a geleia rápida de ameixa: Entre as propriedades benéficas das ameixas, encontramos que são antioxidantes, contêm vitaminas do grupo A, B1, B2, e C e ainda potássio, magnésio e fósforo. As mesmas propriedades também estão presentes nas ameixas secas. Se consumidas cruas fazem ainda melhor, mas, no entanto, uma fatia de pão com uma colher desta deliciosa geleia ajuda a regular nosso intestino.
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