Os ovos mexidos espumosos com queijo são a solução certa para o segundo prato ou prato único improvisado, rápido, rápido. Cozinha-se no forno de micro-ondas, mas também pode ser feito na frigideira. Quando às vezes me acontece de estar sozinha em casa e não tenho vontade de preparar comida só para mim (não gosto de comer sozinha, mas certamente não me descuido) então ou aproveito as sobras que encontro, ou preparo apenas coisas simples. Como em casa minha geladeira nunca deve faltar ovos e raramente fico sem, então, pulo o primeiro prato e almoço preparando ovos com queijo. Em um livro de receitas do meu forno de micro-ondas que ensina a cozinhar de forma rápida e prática, encontrei essa ideia para tornar os ovos espumosos.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 2 Minutos
- Porções: 1 pessoa
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 2 Ovos
- Fatias de queijo (1)
- q.b. Azeite de oliva extra virgem
- q.b. Pimenta-do-reino (Em pó)
Preparação
Despeje um fio de azeite de oliva extra virgem em um prato adequado para cozimento no micro-ondas ou frigideira. Adicione a fatia de queijo e derreta-a regulando o forno em potência média.
Quebre o ovo e, com um garfo, remova apenas a clara misturando-a ao queijo derretido. Se preferir misturar também com a gema, é a mesma coisa, mas eu gosto da gema inteira.
Coloque para cozinhar novamente por mais dois minutos ou menos, dependendo de como se prefere, com a gema mais cozida ou menos.
Um pouco mais de sal e uma pitada de pimenta-do-reino e o segundo prato com os ovos mexidos espumosos com queijo está pronto para ser saboreado.
Ovos mexidos espumosos com queijo
Dicas para a receita de “Ovos mexidos espumosos com queijo:” Também podem ser usadas outras especiarias para temperar, como gengibre e curry, cúrcuma, para substituir a pimenta-do-reino em pó e também para variar. Acompanhe o segundo prato com um bom pão caseiro fatiado. VENHA DAR UMA OLHADA NO MEU PAINEL PINTEREST A COZINHEIRA QUE RECUPERA
