O pandoro apresentado em copinhos finger food é uma ideia deliciosa e sofisticada com o creme de ricota ao limão delicado. Eu tinha mirtilos desidratados e os utilizei. A combinação, aliás, ficou perfeita. A apresentação é também de primeira.
O creme de ricota ao limão fácil de fazer é indicado para rechear o pandoro.
Esta é uma ideia de reaproveitamento para utilizar o pandoro que sobrou das festas natalinas. Outras ideias você encontrará na lista a seguir.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 10/13
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Natal, Inverno
Ingredientes
- 2 fatias pandoro
- 70 g ricota
- 30 g açúcar
- 2 colheres de sopa suco de limão
- q.b. mirtilos vermelhos desidratados (à vontade)
Ferramentas
- Copinhos
- Tigela
Passos
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Corte o pandoro em pedaços e preencha o fundo dos copinhos descartáveis que geralmente são usados para degustações.
Para preparar o creme, amasse a ricota com um garfo na tigela. Misture com o açúcar e o suco de limão.
Despeje uma camada de creme em cada copinho e adicione mais pandoro por cima.
Finalize cobrindo com creme de ricota e frutas vermelhas desidratadas à vontade.
Coloque os copinhos para descansar por algumas horas na geladeira e sirva a sobremesa de pandoro recheado com o creme delicado de ricota ao limão como sobremesa ou adicione à mesa do buffet junto com salgados.
Pandoro recheado com creme de ricota ao limão delicado
Podem ser usados taças maiores para preparar esta sobremesa.
Se preferir, pode adicionar frutas secas como avelãs ou amêndoas picadas.
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FAQ (Perguntas e Respostas)
Com qual creme rechear o pandoro?
O creme de ricota ao limão fácil de fazer é indicado para rechear o pandoro.
Você o obtém amassando a ricota com um garfo e misturando com o açúcar e o suco de limão. Leia esta receita: Pandoro recheado com creme de ricota ao limão delicado
