É um segundo prato realmente irresistível e diferente do usual este queijo macio redondo aipo e limão.
Prepara-se rapidamente e combina bem com chicória cozida temperada com óleo e alho.
Uma receita que me veio à mente para usar o queijo macio que infelizmente às vezes esqueço na geladeira e acaba estragando. Assim eu pensei em usá-lo desta forma para acabar com ele de uma só vez.
Devo dizer que para mim, que amo queijos e também vegetais crus, foi maravilhoso.
Gosto de comer os talos de aipo cru, que além de tudo são muito saudáveis pois são ricos em fibras. Enquanto as folhas de aipo podem ser cozidas e usadas para o caldo ou outra coisa.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 200 g queijo macio de mesa (Do tipo Fhiladelphia;)
- 150 g aipo (parte do talo)
- 1/2 colher de chá suco de limão
- 4 fatias limão
- 1 colher de chá azeite de oliva extravirgem
- 1 dente alho
Ferramentas
- Processador de alimentos
- Tigela
Passos
Lave os pedaços do talo de aipo fresco, seque-os e triture-os no processador de alimentos.
Em uma tigela, misture com uma colher o queijo com o aipo triturado, o alho descascado e finamente picado, o suco de limão e o azeite.
Mole as mãos e forme quatro bolinhas redondas de queijo.
Adicione à receita também salsa picada e pimenta-do-reino em pó, se preferir.
Apresente o prato à mesa acompanhado de guarnição com chicória cozida em água fervente por cerca de dez minutos e temperada simplesmente com azeite, alho e sal, ou até mesmo com salada de alface fresca temperada.
O queijo macio redondo aipo e limão tem um sabor delicado e é um prato atraente decorado com uma bela fatia de limão.
Queijo macio redondo com aipo e limão
Adicione à receita também salsa picada e pimenta-do-reino em pó, se preferir. Neste conteúdo há um ou mais links de afiliação.
Venha também espiar nas minhas redes sociais pinterest instagram twitter facebook
FAQ (Perguntas e Respostas)
Qual acompanhamento combinar com o queijo macio?
Apresente o prato à mesa acompanhado de guarnição com chicória cozida em água fervente por cerca de dez minutos e temperada simplesmente com azeite, alho e sal, ou até mesmo com salada de alface fresca temperada.
