É um segundo prato realmente irresistível e diferente do habitual este queijo macio redondo aipo e limão.
Prepara-se rapidamente e combina bem com chicória cozida temperada com azeite e alho.
Uma receita que me veio à mente para usar o queijo macio que, infelizmente, às vezes esqueço na geladeira e acaba estragando. Assim pensei em usá-lo desta maneira para terminá-lo de uma só vez.
Devo dizer que, para mim, que amo queijos e também verduras cruas, gostei muito.
Gosto de comer os talos de aipo cru que, além disso, são muito bons, pois são ricos em fibras. Enquanto as folhas de aipo podem ser cozidas e usadas para caldo ou outras receitas.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 200 g queijo cremoso de mesa (Do tipo Fhiladelphia;)
- 150 g aipo (parte do talo)
- 1/2 colher de chá suco de limão
- 4 fatias limão
- 1 colher de chá azeite de oliva extra-virgem
- 1 dente alho
Ferramentas
- Processador de alimentos
- Tigela
Passos
Lave os pedaços do talo de aipo fresco, seque-os e pique-os no processador de alimentos.
Em uma tigela, misture com uma colher o queijo com o aipo picado, o alho descascado e finamente picado, o suco de limão e o azeite.
Molhe as mãos e forme quatro bolinhas redondas de queijo.
Adicione à receita também salsa picada e pimenta-do-reino em pó, se preferir.
Apresente o prato à mesa acompanhado de um acompanhamento com chicória cozida em água fervente por cerca de dez minutos e temperada apenas com azeite, alho e sal, ou mesmo com uma salada de alface fresca temperada.
O queijo macio redondo aipo e limão tem um sabor delicado e é um prato atraente decorado com uma bela fatia de limão.
Queijo macio redondo com aipo e limão
Adicione à receita também salsa picada e pimenta-do-reino em pó, se preferir. Neste conteúdo há um ou mais links de afiliação.
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FAQ (Perguntas e Respostas)
Qual acompanhamento combinar com o queijo macio?
Apresente o prato à mesa acompanhado de um acompanhamento com chicória cozida em água fervente por cerca de dez minutos e temperada apenas com azeite, alho e sal, ou mesmo com uma salada de alface fresca temperada.
