A receita banana bread light sem ovos, manteiga e leite é simples e genuína. Bastante digerível, macio e úmido na medida certa. As nozes contrastam com o sabor doce da banana. Um doce gostoso e nutritivo que não pesa, pois é preparado com água que substitui o leite e sem ovos.
Banana bread é originário dos Estados Unidos, na Itália é o bolo de banana e é também muito apreciado.
Além disso, não é nem muito doce e por isso indicado para quem está de dieta.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 260 g farinha 0
- 80 ml água (morna)
- 1 pacote fermento em pó para bolos
- limão (Raspas e suco)
- 50 ml óleo de sementes (De milho, girassol e também azeite de oliva)
- 450 g banana
- 120 g açúcar
- 60 q.b. nozes (descascadas)
- sal fino (Um pitada)
Ferramentas
- Processador de alimentos
- Forma de bolo inglês
Preparação
Despeje no copo do processador de alimentos a farinha peneirada, o açúcar, as nozes, a água, as raspas de limão, uma colher de sopa de suco de limão, uma pitada de sal, o óleo e metade das bananas amassadas com um garfo.
Acione por dois/três minutos. Abra e misture com o restante das bananas.
Unte primeiramente a forma com um pouco de óleo e enfarinhe. Despeje a mistura dentro e asse a 200 graus por cerca de quarenta minutos.
Verifique o cozimento do bolo espetando um palito e se este sair seco significa que está no ponto certo.
Aproveite finalmente o doce banana bread receita light puro ou com um pouco de iogurte por cima.
Banana bread receita light sem ovos, leite e manteiga
Banana bread receita light sem ovos, leite e manteiga é certamente um dos doces mais genuínos que já provei. Nele prevalece o sabor da banana, mas não é excessivo, com as nozes que contrastam agradavelmente. Eu estava planejando há muito tempo tentar fazê-lo e devo dizer que estou seguramente satisfeita com o resultado obtido.
Afinal, sempre há uma primeira vez e nunca é tarde para aprender.
Finalmente posso dizer que consegui.
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FAQ (Perguntas e Respostas)
É possível fazer o doce banana bread sem manteiga, leite e ovos?
Certamente as bananas substituem os líquidos e dão ao bolo maciez e a consistência certa.
Quais são as origens do banana bread?
Banana bread é originário dos Estados Unidos, na Itália é o bolo de banana e é também muito apreciado.
