Os rolinhos de alface e peixe são uma ideia para o segundo prato das crianças com acompanhamento.
Como bem sabemos, as crianças nunca se recusam a comer os palitinhos de peixe que são muito divulgados. Sem espinhas e fritos no óleo, ficam dourados e fazem realmente lembrar o ouro do capitão, 🙂 são mais que desejados. Na verdade, eles os comeriam com prazer todos os dias. Chegamos a um acordo 🙂 os agradamos preparando-os com mais frequência, mas os apresentamos sob uma condição: que eles comam junto com a salada de alface fresca. O que acham, conseguimos? Nós tentamos e, se der certo, saímos ganhando. Talvez algumas folhinhas de alface eles aprendam a comer. Eles são cozidos no micro-ondas e ficam prontos em apenas dez minutos usando, além disso, os palitinhos de peixe pré-cozidos e embalados prontos para uso.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Tempo de cozimento: 6 Minutos
- Porções: 2 Pessoas
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 4 filés Peixe do mar (Palitinhos tipo findus empanados)
- 4 folhas Alface
- q.b. Azeite extravirgem
- 1 dente Alho
- q.b. Orégano
- q.b. Sal fino
- q.b. Suco de limão
Ferramentas
- Micro-ondas
Preparo
Dourar o dente de alho cortado ao meio no azeite extravirgem dentro de um prato no micro-ondas ajustado em potência média por trinta segundos.
Eliminar então o alho (cuidado para não esquecer :)) e colocar os palitinhos de peixe do mar, polvilhados com orégano. Cozinhar por cinco minutos e virá-los na metade do tempo.
Lavar então as folhas de alface. Colocar em um prato raso, salgar e regar com um fio de azeite extravirgem por cima. Deixar murchar a alface por um minuto no micro-ondas.
Colocar os palitinhos dentro das folhas e servir os rolinhos de alface e peixe com fatias de limão. Preparados e servidos dessa maneira, as crianças podem aprender a comer também a salada (espera-se). 🙂 Servir os rolinhos de alface e peixe morno ou frio.
Rolinhos de alface e peixe
Dica para a receita de rolinhos de alface e peixe: Prefira talvez os palitinhos de peixe que geralmente são muito apreciados pelas crianças.
Esta receita, no entanto, pode ser feita na frigideira.
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