Com esses rolinhos de canela caramelizados com açúcar mascavo, você pode criar um arranjo de mesa de Natal e para festas em geral.
Uma ideia bastante saborosa para fazer rapidamente com massa folhada pronta para uso.
Uma ideia criada por minha filha que satisfaz plenamente aqueles que, como eu, amam e apreciam o aroma e o sabor da canela, uma especiaria muito utilizada em doces suecos e holandeses especialmente.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 1 pacote massa folhada
- q.b. canela em pó
- q.b. açúcar mascavo
- q.b. leite
Ferramentas
- Pincel
- Fritadeira a ar
- Papel manteiga
Passos
Desenrole o pacote de massa folhada e fure com um garfo para facilitar o cozimento.
Pincele com leite em toda a superfície e polvilhe generosamente com canela e açúcar mascavo.
Corte em tiras de 4/5 cm de largura e enrole como na imagem. Desta forma, você conseguirá obter cerca de treze rolinhos.
Coloque na fritadeira a ar sobre uma folha de papel manteiga polvilhada com açúcar mascavo e asse a 190 graus por cerca de quinze minutos. Se você não tiver uma fritadeira a ar, também pode usar o forno elétrico por treze minutos a duzentos graus.
Repita a operação duas vezes, já que a fritadeira a ar não consegue conter todos os rolinhos.
Você notará que os rolinhos assados ficarão caramelizados com o açúcar derretido na base. Que delícia única.
Gostei de compor esta guirlanda de rolinhos doces semelhante aos famosos cinnamon rolls, já que estamos próximos às festas de Natal, e se você quiser, pode copiar a ideia.
Rolinhos de canela caramelizados com açúcar mascavo arranjo de mesa de Natal
Dobre as quantidades com dois rolos de massa folhada para uma quantidade maior. Se desejar que os rolinhos fiquem maiores, corte as tiras pelo lado mais largo da massa pronta.
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