O rolo de sorvete de chocolate e creme é apreciado tanto no inverno quanto no verão, e não é, portanto, difícil de preparar.
É feito em pouco tempo e assa no forno rapidamente, bastam cerca de dez minutos para obter uma base extensa, com espessura de cerca de dois centímetros, para envolver com o creme ou de outras formas.
Uma ideia bastante fácil de realizar.
- Dificuldade: Média
- Custo: Médio
- Tempo de descanso: 2 Horas
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 8 colheres açúcar
- 5 colheres farinha
- 2 colheres cacau em pó
- 4 ovos
- 1/2 pacote fermento em pó para bolos
- 400 g creme de leite fresco (para sobremesas)
- 1 pacote vanilina
- q.b. açúcar de confeiteiro
- 2 xícaras de café café
Ferramentas
- Processador de alimentos
- Batedor elétrico
Passos
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Coloque no recipiente do processador de alimentos o açúcar, a farinha, o cacau, os ovos, metade do pacote de fermento para bolos e a vanilina.
Misture a massa por cerca de três minutos.
Despeje diretamente no prato de forno untado e enfarinhado.
Alise e asse a base de pão de ló por dez minutos a 200 graus.
Cubra com um pano úmido e vire sobre a mesa.
Molhe com o café diluído;
Espalhe colheradas de creme (400 g) em toda a superfície da base e depois alise com um utensílio;
Enrole o rolo de sorvete de chocolate e creme, preferencialmente usando o pano úmido por baixo.
Coloque na geladeira no congelador por duas horas.Adicione açúcar de confeiteiro ao servir.
Rolo de sorvete de chocolate e creme
Retire meia hora antes do congelador o rolo de sorvete para que tenha a temperatura certa, permitindo que seja cortado em fatias sem dificuldade.
Para este rolo, pode-se usar uma calda diferente, por exemplo, suco de limão, e pode ser recheado talvez com creme e frutas.
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FAQ (Perguntas e Respostas)
Como fazer o rolo de sorvete em casa?
Para fazer o rolo de sorvete em casa, basta criar uma base de pão de ló e assá-la no forno. Recheie com o creme de leite batido e coloque no freezer por pelo menos duas horas antes de servir.
