A fresca sobremesa de colher com ricota e cacau é indicada especialmente na primavera/verão, mas é sempre apreciada. É preparada muito rapidamente, pois não requer cozimento e basta misturar os ingredientes prontos. Deve ser mantida na geladeira para esfriar por pelo menos duas/três horas antes de servir à mesa como sobremesa. A sobremesa de colher com ricota e cacau é ótima após o almoço, mas também pode ser oferecida no meio da manhã ou tarde com café quando convida amigos para passar um tempo juntos.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 500 g Ricota
- 50 g Cacau em pó sem açúcar
- 80 g Açúcar de confeiteiro com baunilha
- 3 Ovos (Utilizar apenas as gemas)
- 30 g Manteiga
- 2 colheres Açúcar
- 1 laranja
- 1 pacotinho Baunilha
Ferramentas
- Processador de alimentos
- Forma
Preparo
Em uma panela antiaderente, derreter a manteiga com o açúcar mexendo com uma colher de pau. Adicionar 25 g de cacau e misturar.
Forrar uma forma não muito grande com filme plástico e despejar a calda obtida, fazendo aderir na superfície.
No recipiente do processador de alimentos, bater por dois/três minutos as gemas dos ovos com o açúcar de confeiteiro. Adicionar a ricota, o cacau, a baunilha e misturar por um minuto.
Despejar a mistura da sobremesa de colher com ricota na forma no refrigerador, nivelar a superfície com uma colher. Colocar de volta na geladeira para esfriar e solidificar. Esperar duas/três horas antes de consumir.
Desenformar a sobremesa em um prato. Retirar o filme plástico delicadamente. Neste ponto, o doce já parece bonito e convidativo com a cobertura de cacau por cima.
Completar a decoração com a fruta que você preferir e tiver em casa, como laranjas, morangos e outras que criem contraste com a cor da cobertura. A sobremesa não exige muito esforço, mas dá muita satisfação.
Finalmente, pode ser servido no fim da refeição.
Sobremesa de colher com ricota e cacau
Dica: Dobrar as quantidades da sobremesa de colher com ricota e cacau para mais pessoas, as quantidades indicadas são suficientes para cerca de seis porções. De qualquer forma, melhor sobrar do que faltar. No entanto, se não for suficiente, basta fazer porções um pouco menores. É ideal para quem não tem muita experiência. Não é necessário trabalhar muito para obter bons resultados. Finalmente, em pouco tempo, uma sobremesa macia e fresca. No entanto, o cacau pode ser substituído por Nesquik. Venha também dar uma olhada no Pinterest A COZINHEIRA QUE RECUPERA
