Preparo

• Picar grosseiramente o chocolate usando uma tábua de corte e uma faca de pão.

  

• Derreter o chocolate no micro-ondas ajustado para a potência mínima 50 g de chocolate junto com duas colheres de nutella por cerca de 1 minuto.

  

• Deixar esfriar um pouco no fogão e depois colocar na geladeira.

  Bater o creme de leite no processador de alimentos até ficar espesso e consistente.

  Se, ao inclinar o recipiente, o creme permanecer preso e não escorrer, significa que está no ponto certo.

  

• Despejar o leite com o chocolate e nutella derretidos, em um recipiente de aço (previamente resfriado no freezer por uma hora) e misturar dentro o creme de leite batido mexendo com uma colher de pau delicadamente para não desmanchar, com movimentos de baixo para cima.

  Em uma tábua de cozinha, cortar o restante do chocolate amargo em pedacinhos e então adicionar à mistura.

  Colocar o sorvete no freezer e retirar a cada meia hora por cinco ou seis vezes para mexer.

• No dia seguinte, o sorvete de chocolate e nutella estará finalmente pronto para ser apreciado… uma verdadeira delícia para provar após o almoço ou jantar, ou quando precisar refrescar-se.