Sorvete de limão artesanal, sem sorveteria mas feito em casa usando apenas um pote de vidro. Prepara-se facilmente e com antecedência. Basta começar de manhã para estar pronto após o almoço. Comece a preparar o sorvete de limão cerca de sete horas antes. Com alguns cuidados e sem muito esforço, você obtém um sorvete de limão agradável e cremoso no ponto certo.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 3 Horas
- Porções: 4 pessoas
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 100 ml Suco de limão
- 200 kg Água
- 50 ml Açúcar de confeiteiro
- 2 colheres Creme de limoncello
Ferramentas
- Pote de vidro
Preparação
Esprema dois/três limões com o espremedor até obter 100 ml; Filtre através de um coador e despeje em um pote de vidro grande.
Adicione ao pote a água (o dobro do suco de limão), o açúcar de confeiteiro e, por fim, duas colheres de creme de limoncello. Feche o pote com a tampa e agite bem para dissolver o açúcar de confeiteiro.
Coloque no freezer e deixe esfriar por cerca de duas horas. Retire o pote do freezer a cada meia hora durante esse tempo e agite.
Coloque de volta no freezer e continue assim a cada trinta minutos para evitar que congele. Você poderá servir o sorvete cremoso na mesa após o almoço com satisfação, como se faz em recepções, após comer peixe ou no final da refeição como sobremesa.
A preparação do sorvete de limão artesanal no pote não é muito trabalhosa, mas o resultado é excelente.
Sorvete de limão artesanal no pote
Dicas: Esta receita de sorvete de limão artesanal no pote é principalmente para o verão, mas é sempre indicada para ser servida em almoços elaborados. Ajuda na digestão e limpa a boca, como se diz, deixando uma sensação agradável de frescor. Você pode substituir o creme de limoncello por licor limoncino para aqueles intolerantes à lactose. O licor que contém álcool também ajuda a evitar a formação de gelo. A única dificuldade que a receita apresenta é não esquecer de remover o sorvete conforme indicado. Venha também dar uma olhada no pinterest A COZINHEIRA QUE RECUPERA
