Biscoitos em forma de meia com gotas de chocolate, a receita perfeita para um toque de doçura: Se você está em busca de uma ideia criativa e deliciosa para surpreender sua família e amigos, os biscoitos em forma de meia com gotas de chocolate são a solução perfeita. Fáceis de preparar, com um sabor irresistível e com uma aparência que encanta adultos e crianças, esses biscoitos são ideais para festas ou para um lanche saboroso.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 30 Dias
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 20
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Epifania, Todas as estações
Ingredientes
Preparar os biscoitos em forma de meia com gotas de chocolate é simples e divertido de fazer, perfeitos para compartilhar com a família ou as crianças. Crocantes e deliciosos que trarão a magia da Epifania diretamente para a sua mesa!
- 250 g farinha 00
- 100 g manteiga
- 100 g açúcar
- 1 ovo
- 1 colher de chá fermento químico em pó (para doces)
- 1 colher de chá baunilha (essência ou extrato)
- 80 g gotas de chocolate
- 1 pitada sal
Passos
Seguir o procedimento para esses biscoitos é realmente fácil e divertido, mesmo para quem tem pouca experiência na cozinha. Com poucos passos, você tem uma massa simples em deliciosos biscoitos que conquistarão toda a família. Vamos ver juntos como fazer.
1. Preparação da massa
Em uma tigela grande, peneiramos a farinha juntamente com o fermento e o sal. Adicionamos a manteiga fria em cubos e trabalhamos a mistura com a ponta dos dedos até obter uma consistência arenosa. Adicionamos o açúcar e amassamos.
Criamos um buraco no centro e adicionamos o ovo e o extrato de baunilha. Trabalhamos a massa rapidamente até formar uma bola homogênea. Incorporamos as gotas de chocolate, envolvemos a massa em filme plástico e deixamos descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos.
2. Damos forma aos biscoitos
Pré-aquecemos o forno a 180º e forramos uma assadeira com papel manteiga. Estendemos a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada, levando a uma espessura de cerca de 5 mm. Com um cortador de biscoitos em forma de meia, cortamos os moldes e os colocamos na assadeira, deixando um pouco de espaço entre um biscoito e outro.
3. Assamos os biscoitos
Assamos os biscoitos a 180º por cerca de 12-15 minutos, ou até que as bordas comecem a dourar levemente. Retiramos do forno e deixamos esfriar completamente sobre uma grade.Para deixar seus biscoitos ainda mais bonitos, você pode decorá-los com glacê real ou chocolate derretido. Use um saco de confeitar para desenhar detalhes como bordas, laços ou padrões natalinos nas meias.
Armazenamento: Guarde os biscoitos em uma lata ou em um recipiente hermético; eles se manterão frescos e crocantes por cerca de uma semana.
Variações: Para um toque diferente, experimente substituir as gotas de chocolate por passas ou frutas secas picadas (se não houver alergias!)
FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso preparar a massa com antecedência?
Sim, você pode preparar a massa com um dia de antecedência. Guarde-a envolvida em filme plástico na geladeira. Quando estiver pronta para fazer os biscoitos, deixe-a em temperatura ambiente por 10-15 minutos antes de estendê-la.
Como posso armazenar os biscoitos depois de preparados?
Os biscoitos se mantêm crocantes por 4-5 dias se armazenados em uma lata ou em um recipiente hermético, longe de fontes de umidade.
