Biscoitos Macios com Creme de Leite: Prontos em Menos de uma Hora: Para uma receita simples e rápida de fazer biscoitos macios e deliciosos, estamos no lugar certo! Estes biscoitos macios com creme de leite são perfeitos para qualquer ocasião: um café da manhã doce, um lanche saboroso ou uma sobremesa que conquistará todos. Com ingredientes simples e um procedimento rápido, podemos assar biscoitos fragrantes em menos de uma hora. O creme de leite confere uma maciez irresistível, enquanto o extrato de baunilha natural adiciona um toque de aroma inconfundível. Vamos seguir nossa receita passo a passo para fazer estes biscoitos perfeitos, ideais para saborear em qualquer momento do dia. Prontos para descobrir como fazer? Continuamos a ler e preparamos juntos nossos biscoitos macios com creme de leite num piscar de olhos!
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de descanso: 15 Minutos
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 55Pedaços
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes para 55 Biscoitos Macios com Creme de Leite
- 250 g farinha de trigo 00
- 80 g açúcar
- 30 g amido de batata
- 1 ovo
- 30 g creme de leite fresco (não batido)
- 1/2 colher de chá extrato de baunilha
- 6 g fermento químico em pó (para doces)
- 1 pitada sal
- 100 g manteiga (fria em pedaços)
Passos
Pré-aquecimento do Forno: Pré-aqueça o forno a 180° em modo estático. Forre uma assadeira com papel manteiga e reserve.
Preparação da Massa: Em uma tigela grande, coloque o açúcar, a farinha, o amido, o ovo, o creme de leite, o extrato de baunilha, o fermento, o sal e a manteiga fria em pedaços. Misture os ingredientes até obter uma massa homogênea.
Abertura da Massa: Transfira a massa para a superfície de trabalho. Abra-a com um rolo entre duas folhas de papel manteiga até atingir uma espessura de meio cm. Eles vão crescer durante o cozimento.
Formação dos Biscoitos: Utilize um cortador em formato de círculo (Ø 5 cm) para cortar os biscoitos da massa aberta. Corte um círculo menor dentro. Arrume os biscoitos obtidos na assadeira preparada.
Cozimento: Asse em forno quente por cerca de 30 minutos a 170°. Os biscoitos devem ficar levemente dourados.
Resfriamento: Retire a assadeira do forno com cuidado e deixe os biscoitos esfriarem sobre uma grade.
Servir: Sirva com um copo de leite ou na hora do café. Bom lanche!!
Uma vez esfriados, os biscoitos estão prontos para serem servidos. Podem ser armazenados em um recipiente hermético para mantê-los frescos por mais tempo.
