Bolo 7 Potes de Laranja: o bolo super fofinho sem balança!:
Se você procura um bolo que fica pronto em 5 minutos e que perfuma a casa inteira, o Bolo 7 potes de laranja é a receita certa para você.
Não precisa de balança: vamos usar o pote do iogurte como unidade de medida!
É o bolo “salva-café da manhã” por excelência, incrivelmente fofo e perfumado, perfeito para quem tem pouco tempo mas não quer abrir mão de algo genuíno.
Em relação à versão clássica, acrescentei um truque pequeno para deixá-lo ainda mais úmido e aromático.
Leia bem os passos, porque o segredo está todo na forma como usaremos o suco de laranja!
Descubra também:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 10 Dias
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Tempo de cozimento: 40 Minutos
- Porções: 10
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações, Primavera, Outono
- Potência 4,30 (Kcal)
- Instrumentos 1,19 (g) dos quais açúcares 0,23 (g)
- Proteínas 0,04 (g)
- Gordura 0,11 (g) dos quais saturados 0,01 (g)dos quais insaturados 0,09 (g)
- Fibras 0,04 (g)
- Sódio 40,26 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 85 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para o Bolo 7 potes de laranja
Para este Bolo 7 potes de laranja você vai precisar só de ingredientes simples, daqueles que quase sempre temos na despensa. O protagonista absoluto é o iogurte: não jogue fora o potinho porque ele vai te guiar sem precisar de balança! Só verifique que as laranjas sejam orgânicas, pois vamos aproveitar todo o aroma, da casca ao suco.
- 1 pote iogurte (natural ou sabor cítrico)
- 2 potes açúcar
- 3 potes farinha de trigo (tipo 00)
- 1 pote óleo de girassol
- 1 laranja (orgânica, raspas e metade do suco)
- 1 sachê fermento em pó
- 1 pitada sal
Informações nutricionais (estimativa por porção)
Calorias: 240 kcal
Detalhes: rica em vitamina C graças à laranja fresca.
Utensílios
Para esta receita não precisa de balança, apenas destes utensílios simples que você já tem na cozinha.
- 1 Batedor batedor elétrico
- 1 Forma forma para bolo 22-24 cm
- 1 Ralador ralador para raspas
Depois de separar o pote e o batedor, estamos prontos para começar! O segredo para deixar este bolo alto e fofo como uma nuvem não está só nos ingredientes, mas na paciência: dedique alguns minutos a mais batendo os ovos com o açúcar até que fiquem claros e espumosos. Você vai ver a diferença na textura final!
Preaqueça o forno a 180°C e vamos preparar a massa mais perfumada da semana.
Como preparar o Bolo 7 potes sem balança
Siga esta ordem precisa para obter uma alveolatura perfeita e uma maciez incrível.
1. Esvazie o pote de iogurte: Comece esvaziando o pote de iogurte em uma tigela: lave-o e seque bem, pois será seu medidor.
2. Bata os ovos com 2 potes de açúcar: Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar e o sal por pelo menos 5-6 minutos. Quanto mais bater, mais o bolo ficará «nuvem».
3. Adicione os líquidos: Despeje em fio 1 pote de óleo de girassol, o iogurte e metade do pote com suco de laranja (filtrado). Acrescente também as raspas (somente a parte laranja!).
4. As farinhas: Junte os 3 potes de farinha e o fermento peneirados.
Misture delicadamente para não bater a massa.
5. Leve ao forno: Despeje em uma forma (22-24 cm) untada e enfarinhada. Asse em forno estático a 180°C por cerca de 35-40 minutos. Faça sempre o teste do palito!
E está pronto o Bolo 7 potes de laranja! Como você viu, o resultado é uma nuvem dourada que cheira a casa e coisas gostosas. Minha dica extra? Espere que esteja completamente frio antes de polvilhar com açúcar de confeiteiro: assim o açúcar não derrete e o bolo fica lindo, do jeitinho das confeitarias.
Me conte nos comentários se você gostou desta versão “sem balança” ou se adicionou alguma variação pessoal, como uma pitada de canela ou gotas de chocolate!
Conservação, dicas, variações, anotações
Variação: Experimente substituir a laranja por limão ou tangerina para um sabor diferente.
Observação: Certifique-se de que os ovos estejam em temperatura ambiente para bater melhor.
Toque a mais: Polvilhe com açúcar de confeiteiro só quando o bolo estiver totalmente frio. Com uma pitada de açúcar de confeiteiro e canela fica ótimo!
“Quer uma alternativa igualmente deliciosa? Experimente o Bolo invertido de pêssegos em calda. É perfeito se você procura um bolo úmido e cenográfico que fica pronto num instante, assim como este 7 potes!”
Como fazer o Bolo 7 potes de laranja super fofinho
FAQ (Perguntas e Respostas)
Tem dúvidas sobre o resultado? Aqui estão as respostas às perguntas mais comuns para um bolo perfeito.
Posso usar iogurte grego?
Sim, mas acrescente uma colher de leite para deixar a massa mais fluida.
Posso substituir o óleo?
Sim, por 120 g de manteiga derretida, mas com óleo ele fica mais macio por mais tempo.
Como devo conservar?
Debaixo de um domo de vidro por 3-4 dias.
Espero que esta receita te ajude a levar um sorriso à mesa!
