Bolo 7 Potes de Laranja: o doce superfofo sem balança!:
Se você procura um bolo que fica pronto em 5 minutos e perfuma a casa toda, o Bolo 7 potes de laranja é a receita certa.
Não precisa de balança: vamos usar o potinho do iogurte como unidade de medida!
É o doce “salva-café da manhã” por excelência, incrivelmente macio e perfumado, perfeito para quem tem pouco tempo mas não quer abrir mão do caseiro.
Em relação à versão clássica, acrescentei um truque para deixá-lo ainda mais úmido e aromático.
Leia bem os passos, porque o segredo está todo na forma como vamos usar o suco de laranja!
Descubra também:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 10 Dias
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 10
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações, Primavera, Outono
- Potência 4,30 (Kcal)
- Instrumentos 1,19 (g) dos quais açúcares 0,23 (g)
- Proteínas 0,04 (g)
- Gordura 0,11 (g) dos quais saturados 0,01 (g)dos quais insaturados 0,09 (g)
- Fibras 0,04 (g)
- Sódio 40,26 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 85 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para o Bolo 7 potes de laranja
Para este Bolo 7 potes de laranja você vai precisar só de ingredientes simples, daqueles que quase sempre temos na despensa. O protagonista absoluto é o iogurte: não jogue fora o potinho porque ele vai te guiar sem precisar da balança! Só certifique-se de que as laranjas sejam orgânicas, porque vamos aproveitar todo o perfume, da casca ao suco.
- 1 pote iogurte (natural ou sabor cítrico)
- 2 potes açúcar
- 3 potes farinha 00
- 1 pote óleo de girassol
- 1 laranja (orgânica: raspas raladas e metade do suco)
- 1 sachê fermento químico em pó
- 1 pitada sal
Informações Nutricionais (Estimativa por porção)
Calorias: 240 kcal
Detalhes: rica em vitamina C graças à laranja fresca.
Ferramentas
Para esta receita não precisa de balança, só desses utensílios simples que você já tem na cozinha.
- 1 Batedor batedor elétrico
- 1 Forma forma para bolo 22-24 cm
- 1 Ralador ralador para casca
Uma vez que você tiver preparado o potinho e o batedor, estamos prontos para começar! O segredo para esse bolo ficar alto e macio como uma nuvem não está só nos ingredientes, mas na paciência: dedique alguns minutos a mais para bater os ovos com o açúcar até que fiquem claros e espumosos. Você vai ver a diferença na textura final!
Pré-aqueça o forno a 180°C e vamos preparar a massa mais perfumada da semana.
Como preparar o Bolo 7 potes sem balança
Siga essa ordem precisa para obter uma miolo perfeito e uma maciez incrível.
1. Esvazie o iogurte: Comece esvaziando o potinho de iogurte numa tigela: lave-o e seque bem, porque ele será seu medidor.
2. Bata os ovos com 2 potes de açúcar: numa tigela, bata os ovos com o açúcar e o sal por pelo menos 5–6 minutos. Quanto mais bater, mais o bolo ficará “fofo como nuvem”.
3. Adicione os líquidos: Despeje em fio 1 pote de óleo de girassol, o iogurte e meio pote do suco de laranja filtrado. Acrescente também as raspas (só a parte laranja!).
4. As farinhas: Junte os 3 potes de farinha e o fermento peneirados.
Misture delicadamente para não desinflar a massa.
5. Ao forno: Despeje numa forma (22–24 cm) untada e enfarinhada. Asse em forno estático a 180°C por cerca de 35–40 minutos. Sempre faça o teste do palito!
Aqui está o Bolo 7 potes de laranja! Como você viu, o resultado é uma nuvem dourada que perfuma a casa e lembra coisas boas. Minha dica extra? Espere que ele esteja completamente frio antes de polvilhar com açúcar de confeiteiro: assim o açúcar não derrete e o bolo fica lindo, do jeitinho da confeitaria.
Me conte nos comentários se você gostou desta versão “sem balança” ou se acrescentou alguma variação pessoal, como uma pitada de canela ou gotas de chocolate!
Conservação, dicas, variações, observações
Variação: Experimente substituir a laranja por limão ou mexerica para um sabor diferente.
Nota: Certifique-se de que os ovos estejam em temperatura ambiente para bater melhor.
O toque a mais: Polvilhe com açúcar de confeiteiro somente quando o bolo estiver completamente frio. Com uma pitada de açúcar de confeiteiro e canela fica sensacional!
“Quer uma alternativa igualmente gostosa? Experimente o Bolo invertido de pêssego em calda. É perfeito se você procura um doce úmido e cenográfico que fica pronto num instante, assim como este 7 potes!”
Como fazer o Bolo 7 potes de laranja superfofo
FAQ (Perguntas e Respostas)
Tem dúvidas sobre o sucesso da receita? Aqui estão as respostas às perguntas mais comuns para um bolo perfeito.
Posso usar iogurte grego?
Sim, mas acrescente uma colher de sopa de leite para deixar a massa mais fluida.
Posso substituir o óleo?
Sim, por 120 g de manteiga derretida, mas com óleo ele fica macio por mais tempo.
Como devo conservar?
Sob uma cloche de vidro por 3–4 dias.
Espero que esta receita ajude você a levar um sorriso à mesa!
