Bolo de Banana e Chocolate macio: o doce salva-banana para café da manhã e lanche: Existem doces que nascem quase por acaso, quando na cozinha ficam duas bananas maduras e dá vontade de algo gostoso e rápido.
O Bolo de banana e chocolate é macio, perfumado com canela e perfeito para o café da manhã ou o lanche.
Prepara-se em poucos minutos e com ingredientes que todo mundo tem em casa, enquanto o cheiro de banana e chocolate enche a cozinha — esse doce conquista tanto adultos quanto crianças, simples e genuíno, perfeito para café da manhã e lanche.
Uma daquelas receitas que você fará com prazer várias vezes, perfeita também para levar à escola ou ao trabalho, sem muito estresse.
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 10 Dias
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Tempo de cozimento: 40 Minutos
- Porções: 8 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 243,46 (Kcal)
- Instrumentos 35,32 (g) dos quais açúcares 16,72 (g)
- Proteínas 3,13 (g)
- Gordura 10,99 (g) dos quais saturados 1,58 (g)dos quais insaturados 8,88 (g)
- Fibras 0,64 (g)
- Sódio 42,28 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 90 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
Aqui você encontra todos os ingredientes simples e caseiros necessários para preparar este bolo macio e perfumado. As quantidades servem para um bolo de 8-10 porções, fáceis de encontrar e perfeitas se quiser fazer com as crianças.
- 3 ovos
- 150 g açúcar mascavo
- 100 ml óleo de sementes
- 50 g leite
- 250 g farinha de trigo tipo 00
- 2 bananas (bem maduras)
- 1 cuchara de chá canela em pó
- 1 pitada sal
- a gosto açúcar mascavo (por cima)
kcal 280 por porção, gorduras 12 g, carboidratos 36 g, proteínas 4 g.
Utensílios
Não são necessárias ferramentas complicadas: apenas os utensílios básicos que você tem na cozinha. Com tigela, batedores, espátula e forma você está pronta para preparar um bolo macio, sem estresse e sem correria!
- 1 Tigela tigela espaçosa
- 1 Batedeira elétrica manual batedores elétricos
- 1 Papel manteiga papel manteiga
- 1 Espátula espátula
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Passos para o bolo de banana e chocolate macio
Não é preciso ser chef para esta receita! Siga estes passos claros e simples alternando fatias de banana e chocolate meio amargo, para obter um bolo macio que cheira a casa. Pequenos conselhos práticos vão te ajudar a deixá-lo perfeito sempre.
1. Em uma tigela quebre os ovos, adicione o açúcar mascavo e a colher de chá de canela com uma pitada de sal. Bata com as batedeiras elétricas até obter uma mistura macia e clara.
2. Adicione o leite e o óleo, mexendo com calma.
3. Peneire a farinha e o fermento, incorporando-os gradualmente até obter uma massa lisa e sem grumos.
4. Despeje a massa na forma forrada com papel manteiga.
5. Alterne fatias de banana com pedaços de chocolate meio amargo sobre a superfície. Polvilhe com um pouco de açúcar mascavo.
6. Asse em forno estático preaquecido a 180° por 40-45 minutos. Faça o teste do palito antes de desenformar.
7. Deixe esfriar e então sirva em fatias.
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Dicas, variações e conservação
Substitua a canela pela raspas de laranja ou baunilha para um aroma diferente.
Para uma versão mais indulgente, adicione gotas de chocolate na massa.
O bolo se conserva macio por 3-4 dias em temperatura ambiente dentro de um recipiente hermético.
Fica ótimo também levemente aquecido no dia seguinte.
Bolo de Banana e Chocolate macio: o doce salva-banana para café da manhã e lanche
Perguntas frequentes sobre o bolo de banana e chocolate
Aqui estão as respostas às perguntas mais comuns sobre esta receita, com pequenos truques práticos.
Posso usar bananas menores ou maiores?
Sim, a quantidade de fruta pode ser ajustada, desde que as bananas estejam bem maduras.
Posso usar açúcar branco?
Claro, mas o açúcar mascavo confere mais umidade e aroma.
É adequado para crianças?
Com certeza sim, perfeito para café da manhã e lanche, sem ingredientes complicados.
Quem quer uma fatia quentinha e macia?
