Bolo de Banana e Chocolate macio: o doce salva-bananas para café da manhã e lanche: Existem doces que surgem quase por acaso, quando na cozinha restam duas bananas maduras e vem a vontade de algo gostoso e rápido.
O Bolo de banana e chocolate é macio, perfumado com canela e perfeito para o café da manhã ou lanche.
É feito em poucos minutos e com ingredientes que todos temos em casa, enquanto o perfume de bananas e chocolate enche a cozinha e este doce conquista já adultos e crianças, simples e genuíno, perfeito para o café da manhã e o lanche.
Uma daquelas receitas que você vai fazer várias vezes, perfeita também para levar à escola ou ao escritório, sem muito estresse.
Receitas simples que podem te interessar:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 10 Dias
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 8 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 243,46 (Kcal)
- Instrumentos 35,32 (g) dos quais açúcares 16,72 (g)
- Proteínas 3,13 (g)
- Gordura 10,99 (g) dos quais saturados 1,58 (g)dos quais insaturados 8,88 (g)
- Fibras 0,64 (g)
- Sódio 42,28 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 90 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
Aqui você encontra todos os ingredientes simples e caseiros necessários para preparar este bolo macio e perfumado. São quantidades adequadas para um bolo de 8-10 porções, fáceis de encontrar e perfeitas se quiser fazer com as crianças.
- 3 ovos
- 150 g açúcar mascavo
- 100 ml óleo de sementes
- 50 g leite
- 250 g farinha de trigo 00
- 2 bananas (bem maduras)
- 1 colher de chá canela em pó
- 1 pitada sal
- a gosto açúcar mascavo (na superfície)
kcal 280 por porção, gorduras 12 g, carboidratos 36 g, proteínas 4 g.
Ferramentas
Não são necessárias ferramentas complicadas: apenas as ferramentas básicas que você encontra na cozinha. Com tigela, batedeiras, espátula e forma você está pronta para preparar um bolo macio, sem estresse e sem correria na cozinha!
- 1 Tigela tigela grande
- 1 Batedeira elétrica batedeiras elétricas
- 1 Papel manteiga papel manteiga
- 1 Espátula espátula
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Passos para o bolo de banana e chocolate macio
Você não precisa ser um chef para esta receita! Siga esses passos claros e simples alternando fatias de banana e chocolate amargo para obter um bolo macio que cheira a casa. Pequenas dicas práticas te ajudarão a fazê-lo sempre perfeito.
1. Em uma tigela quebre os ovos, adicione o açúcar mascavo e a colher de chá de canela com uma pitada de sal. Bata com a batedeira elétrica até obter um composto macio e claro.
2. Adicione o leite e o óleo mexendo com calma.
3. Peneire a farinha e o fermento incorporando-os gradualmente até obter uma massa lisa e sem grumos.
4. Despeje a massa na forma forrada com papel manteiga.
5. Alterne fatias de banana com pedaços de chocolate amargo na superfície. Polvilhe com um pouco de açúcar mascavo.
6. Asse em forno estático pré-aquecido a 180° por 40-45 minutos.
Faça o teste do palito antes de tirar do forno.
7. Deixe esfriar, depois sirva em fatias.
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Dicas, variantes e conservação
Substitua a canela por raspas de laranja ou baunilha para um aroma diferente.
Para uma versão mais gulosa, adicione gotas de chocolate na massa.
O bolo se conserva macio por 3-4 dias em temperatura ambiente em um recipiente hermético.
Ótimo também levemente aquecido no dia seguinte.
Bolo de Banana e Chocolate macio: o doce salva-bananas para café da manhã e lanche
Perguntas frequentes sobre o bolo de banana e chocolate
Aqui estão as respostas para as perguntas mais comuns sobre esta receita, com pequenos conselhos práticos.
Posso usar bananas menores ou maiores?
Sim, a quantidade de fruta pode ser ajustada, contanto que estejam bem maduras.
Posso usar açúcar branco?
Claro, mas o açúcar mascavo dá mais umidade e aroma.
É adequado para crianças?
Absolutamente sim, perfeito para o café da manhã e lanche, sem ingredientes complicados.
Quem quer uma fatia quente e macia?
