Bolo de Iogurte e Cacau: O Doce Fofo e Delicioso para Qualquer Momento!: Se você procura um doce fofo, úmido e irresistível, o bolo de iogurte e cacau é a escolha perfeita! Fácil de preparar, com ingredientes simples e sem manteiga, é ideal para o café da manhã ou lanche. O cacau dá um sabor intenso e as gotas de chocolate o tornam ainda mais delicioso!
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 10 Dias
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 6-8
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
Aqui está tudo o que você precisa para preparar esta delícia:
- 130 g farinha 00
- 50 g fécula de batata
- 125 g iogurte (Use iogurte natural ou de baunilha para um aroma ainda mais envolvente!)
- 80 ml óleo de girassol
- 200 g açúcar
- 2 ovos
- 30 g cacau em pó
- 80 g gotas de chocolate (amargo frias de geladeira)
- 16 g fermento químico em pó
Passos
Siga estes passos simples para um resultado perfeito:
1.Bata o açúcar com os ovos até obter uma mistura clara e espumosa. Este passo é fundamental para uma massa fofa!
2. Adicione o iogurte e o óleo e misture bem para incorporar os ingredientes.
3. Peneire a farinha, a fécula e o cacau e adicione à massa aos poucos, mexendo delicadamente para evitar grumos.
4. Adicione o fermento para bolos e misture bem.
5. Incorpore as gotas de chocolate e dê uma última mexida.
6. Despeje a massa em uma forma de bolo forrada com papel manteiga e nivele bem a superfície.
7. Asse em forno pré-aquecido a 180° por 30 minutos (sempre faça o teste do palito!).
8. Deixe esfriar 10 minutos completamente antes de desenformar e cortar em fatias.1. Coloque todos os ingredientes na tigela, exceto as gotas de chocolate.
2. Incorpore as gotas de chocolate: Misture com uma espátula e transfira a massa para uma forma de bolo.
3. Misture tudo por 30 segundos em velocidade 5. Certifique-se de que a mistura esteja homogênea e sem grumos.
3. Asse no forno: 180° por 30-35 minutos.
Deixe esfriar e sirva.
Não perca a oportunidade de experimentar esta receita! Faça hoje mesmo e compartilhe com sua família. Se você experimentar, deixe um comentário ou me mande uma foto no Instagram!
Como Servir e Variações Deliciosas:
Perfeito no café da manhã com uma xícara de leite ou café.
Ótimo no lanche com uma camada de geleia.
Quer uma versão mais leve? Você pode substituir o açúcar por eritritol!
Para os amantes do contraste de sabores, adicione uma pitada de canela ou raspas de laranja.
Conservação:
Pode ser armazenado em um recipiente hermético por 3-4 dias ou congelado em fatias e descongelado conforme necessário!
Bolo de Iogurte e Cacau: O Doce Fofo e Delicioso para Qualquer Momento!
FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso substituir o óleo de girassol por manteiga?
Sim, você pode substituir por 100 g de manteiga derretida, mas o resultado será ligeiramente menos fofo.
Posso usar cacau doce em vez de amargo?
Sim, mas reduza a quantidade de açúcar em cerca de 20 g para equilibrar o sabor.
