BOLO DE LARANJA E CHOCOLATE:
Um bolo delicioso e perfumado que combina o aroma das laranjas com o sabor intenso do chocolate.
Perfeito para qualquer ocasião, especialmente para se mimar. Uma receita simples e genuína que você vai querer experimentar agora mesmo.
- Dificuldade: Fácil
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
um bolo úmido e perfumado de chocolate com laranja
- 125 g manteiga
- 100 g chocolate amargo
- 250 g geleia de laranja
- 50 ml suco de laranja
- q.b. sal (uma pitada)
- 2 ovos
- 120 g açúcar
- 180 g farinha de trigo
- 16 g fermento químico em pó (para bolos)
Ferramentas
- 1 Panela
- 1 Tigela 1
- 1 Espátula
Passos
Para a massa: Derreta a manteiga e o chocolate amargo em uma panela, no micro-ondas ou em banho-maria.
Depois de completamente derretidos, misture bem.Em seguida, pegue uma tigela grande e adicione a geleia de laranja, o suco de laranja, o açúcar, o sal e os ovos.
Mexa todos os ingredientes até obter uma mistura lisa e sem grumos.Adicione também a farinha e o fermento peneirados à massa e misture incorporando bem todos os ingredientes.
Para o cozimento: Despeje a mistura preparada em uma forma de 22/24 cm coberta com papel manteiga ou untada e enfarinhada.
Asse a 180º por 45 minutos ou até que um palito inserido saia seco e você poderá desenformar o bolo.Para finalizar: Uma vez pronto o nosso BOLO DE LARANJA E CHOCOLATE, deixe esfriar antes de desenformar.
Um bolo perfeito para ser degustado acompanhado de uma xícara de chá ou café. Conquistará todos com uma pitada de açúcar de confeiteiro e sua textura úmida e macia.
Boa degustação!
Dicas úteis
– Certifique-se de usar uma geleia de laranja de boa qualidade para obter o máximo sabor.
– Se preferir um sabor mais intenso, você pode substituir o chocolate amargo por chocolate extra amargo.
– Durante a preparação, certifique-se de misturar bem os ingredientes para obter uma mistura homogênea.
Peneire a farinha e o fermento para evitar grumos na massa.
– Antes de assar o bolo, verifique a temperatura do forno para garantir que esteja a 180º.
– Durante o cozimento, verifique o bolo após 40 minutos para evitar que queime. Cada forno é diferente, então o tempo de cozimento pode variar ligeiramente.
– Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar e cortá-lo para obter fatias perfeitas.
– Se desejar uma apresentação mais atraente, você pode decorar o bolo com uma pitada de açúcar de confeiteiro ou adicionar raspas de laranja cristalizadas na superfície.
– Seguindo essas dicas, você obterá um delicioso Bolo de laranja e chocolate que certamente conquistará o paladar de todos os amantes de doces. Boa preparação!
