Frango e Batatas Assados Saborosos: a Receita Perfeita para um Prato Delicioso: Quando se pensa em um prato que combina simplicidade e sabor, o frango e batatas assados é sempre uma escolha vencedora. Perfeito para um jantar em família, um almoço de domingo ou uma noite com amigos, esta versão saborosa conquistará todos com seu aroma irresistível. Hoje vou revelar um truque para torná-lo ainda mais delicioso: uma marinada perfumada que deixará a carne macia e saborosa!
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 2 Horas
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
Para obter um prato rico em sabor e bem equilibrado, escolha ingredientes frescos e de qualidade. A marinada com vinho branco, ervas aromáticas e legumes dá à carne um gosto intenso, enquanto as batatas e os tomatinhos adicionam a textura perfeita.
- 4 sobrecoxas de frango, com pele, cru (ou outros pedaços de frango)
- 500 g batatas (lavadas, descascadas e cortadas em cubos)
- 100 g tomatinhos
- 1 cenoura (cortada em cubos)
- 1 cebola (lavada, descascada e em pedaços)
- 1 aipo (limpo e cortado em pedaços)
- 2 alecrim (ramos)
- 2 louro (folhas)
- 4 colheres de sopa azeite de oliva
- 50 ml vinho branco (ou caldo)
- sal
Passos
Frango e Batatas Assados Saborosos: a Receita Perfeita para um Prato Delicioso: Seguir estes passos simples permitirá que você obtenha um frango suculento com batatas douradas e crocantes. A marinada ajuda a tornar a carne macia e aromática, enquanto o cozimento no forno dá a consistência perfeita a todos os ingredientes.
1. Marinada: Em uma tigela grande, colocamos as sobrecoxas de frango com azeite de oliva, vinho branco, alecrim, louro, cenoura, aipo e cebola picados. Misturamos bem com as mãos e deixamos descansar na geladeira por pelo menos 2 horas (melhor durante a noite para um sabor mais intenso).
2. Preparação das batatas: Lavamos, descascamos e cortamos as batatas em cubos. Adicionamos ao frango marinado e misturamos para temperar com o condimento.
3. Cozimento: Pré-aquecemos o forno a 200°. Disponha o frango e as batatas em uma assadeira ou refratário, adicione os tomatinhos cortados e ajuste o sal e a pimenta.
4. Assar: Cozinhe por cerca de 40-45 minutos, virando o frango e mexendo as batatas na metade do tempo. O prato está pronto quando o frango estiver dourado e as batatas macias.
Prepare e me conte nos comentários se você gostou!
4. Assar: Cozinhe por cerca de 40-45 minutos, virando o frango e mexendo as batatas na metade do tempo. O prato está pronto quando o frango estiver dourado e as batatas macias. Prepare e me conte nos comentários se você gostou!
Conservação: O frango e as batatas se conservam na geladeira por 2 dias em um recipiente hermético. Podem ser aquecidos no forno ou na frigideira.
Nota: Para uma crosta ainda mais crocante, nos últimos 5 minutos ligue o grill.
Serviço: Sirva o prato quente, acompanhado de uma salada fresca ou legumes grelhados.
Frango e Batatas Assados Saborosos
FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso usar outros cortes de frango?
Sim! Você pode usar coxas inteiras, asas ou peitos, mas ajuste o tempo de cozimento de acordo com o tamanho da peça de carne.
