Com os anéis de lula ao forno você trará o aroma e o sabor do mar para a mesa com leveza!
Um segundo prato fácil e rápido, basta misturar os ingredientes e assar diretamente no forno com um copo de vinho branco.
A receita ideal para o verão, mas é boa em qualquer estação, os anéis de lula ao forno com cebola roxa, tomatinhos e azeitonas não vão decepcioná-los!
A operação mais complexa seria a limpeza do peixe, admito que não sou boa nisso, em poucas ocasiões eu mesma faço.
Frequentemente compro peixe congelado já limpo ou peço ao peixeiro que o faça. Se vocês também querem reduzir o tempo de preparo, podem usar anéis de lula congelados.
Os anéis de lula ao forno são o prato ideal para quem ama fazer aquela “molhadeira”! 😛 onde poderá saborear o tempero rico e saboroso, com certeza o prato ficará limpo 😀
- Porções: 3
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 500 g de anéis de lula
- 200 g de tomates piccadilly
- 50 g de azeitonas italianas
- 60 g de miolo de pão
- 1 cebola roxa
- 1 copo de vinho branco
- q.b. de sal
- q.b. de azeite de oliva
- q.b. de orégano
- q.b. de pimenta branca
- q.b. de cebolinha
Passos
Para preparar a receita, comece lavando e cortando os tomates em 4 partes, tempere-os com sal, azeite de oliva, pimenta e bastante orégano.
Continue limpando e fatiando a cebola roxa em rodelas, separe os anéis que estiverem unidos.
Coloque os anéis de lula lavados e bem escorridos, temperados com sal, em uma assadeira.
Despeje o copo de vinho branco.
Adicione os tomatinhos temperados.
Adicione a cebola e as azeitonas italianas.
Finalize cobrindo com o miolo de pão, tempere com um pouco de azeite de oliva e salpique a cebolinha fresca picada finamente.
Asse a 220°C por 30 minutos.
Os anéis de lula ao forno são o prato perfeito para improvisar um jantar com amigos, com uma salada mista, será um jantar top e muito apreciado.
