- Porções: 1Pessoa
- Métodos de cozimento: Fervura
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
Ingredientes
O arroz com atum, tomates secos e azeitonas é um prato completo para o verão, pois é consumido frio.
Uma salada de arroz um pouco mais leve do que a clássica salada carregada.
O prato é feito com arroz parboilizado integral, com este tipo podem-se preparar ótimos e variados pratos únicos.
É perfeito para quem está de dieta, pois o seu conteúdo de fibras fará sentir-se saciado até a próxima refeição, do ponto de vista nutricional constitui um ótimo alimento e deveríamos cozinhá-lo mais do que o branco.
O arroz parboilizado permite a absorção de micronutrientes como vitaminas e sais minerais em comparação com o arroz normal, graças ao tratamento dos grãos com jatos de vapor que migram os nutrientes para o coração do grão.
O arroz com atum, tomates secos e azeitonas é um prato com poucos ingredientes, portanto econômico, mas o sabor vai te surpreender, a refeição completa para levar com você ao trabalho ou à praia como alternativa aos sanduíches de sempre.
- 70 g de arroz parboilizado integral
- 30 g de tomates secos em conserva de óleo
- 30 g de azeitonas taggiasca
- 80 g de atum em lata
- q.b. de sal
Passos
Colocamos no fogão a panela com água para ferver o arroz.
Enquanto o arroz cozinha, corte em pedaços pequenos os tomates secos em conserva de óleo escorridos, junte os tomates às azeitonas taggiasca também escorridas.
Escorra e passe o arroz em água corrente para resfriá-lo e coloque em uma tigela.
Junte ao arroz o atum em lata, eu usei o atum ao natural para um prato mais leve.
Incorpore os tomates e as azeitonas taggiasca, misture e guarde na geladeira por algumas horas antes de consumir.
O arroz com atum, tomates secos e azeitonas é o prato perfeito para o almoço ou jantar em que a simplicidade e a combinação dos ingredientes te proporcionarão um prato saboroso e satisfatório! Experimente para crer…
