Os copinhos salgados são um finger food saboroso, colorido e original para servir em diversas ocasiões: perfeitos para um aperitivo com amigos e familiares, como entrada nas festas natalinas, prato indispensável para enriquecer seus buffets salgados.

Rápido e fácil de preparar. Acessível para todos, até mesmo para quem não é muito hábil na cozinha, com esses copinhos salgados você trará à mesa uma entrada espetacular e deliciosa que receberá muitos elogios.

Meus copinhos salgados têm uma base de pó de tarallini com salmão defumado e um mousse de abacate, mas você também pode prepará-los com um mousse de mortadela e granulado de pistache, ou ainda melhor, prepare-os variados.

Para todos os amantes do doce, deixo algumas receitas deliciosas e apetitosas de porções individuais no copo.

Porções: 6 Pessoas
Métodos de cozimento: Sem cozimento
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações, Natal

Ingredientes

180 g de abacate limpo
100 g de salmão defumado
100 g de tarallini
70 g de queijo cremoso
q.b. de suco de limão
2 colheres de azeite de oliva
q.b. de sementes de chia

Passos

Em um saquinho de alimentos, coloque os tarallini e esmague-os com um martelo de carne ou rolo.
Vamos preparar o mousse.
Descasque e corte o abacate maduro em pedaços pequenos e amasse com um garfo.
Adicione o azeite e algumas gotas de limão, misture.
Incorpore o queijo cremoso e misture.
Uma vez preparados todos os ingredientes, podemos montar nossos copinhos.
Comece preparando a base com o pó de tarallini, adicione o salmão em pequenos pedaços.
Coloque o mousse em um saco de confeitar com bico estrela e cubra a base com pequenos montinhos.
Finalize com algumas sementes de chia.