O cous cous com abóbora e queijo primo sale é um prato leve, rico em sabor que fará você se sentir satisfeito até a próxima refeição.
Um prato harmonioso no sabor e nas cores, perfeitamente balanceado para quem ama comer saudável, mas sem abrir mão do sabor.
O cous cous com abóbora e queijo primo sale é uma solução prática e saborosa para uma refeição durante o intervalo de trabalho, para evitar sanduíches, perfeito para um almoço leve nos seus dias de praia sob o guarda-sol.
Prepara-se rapidamente, pois utiliza-se o cous cous pré-cozido. Você pode prepará-lo com antecedência e guardá-lo na geladeira para obter um prato bem fresco ou consumi-lo no momento da preparação.
Se você ama cous cous, pode prepará-lo de diversas maneiras. A seguir, encontrará apenas algumas receitas, mas através da lupa de pesquisa no meu blog encontrará outras além das citadas na receita.
- Porções: 1Pessoa
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
Ingredientes
- 60 g de cous cous pré-cozido
- 150 g de abóbora limpa
- 1 cebolinha fresca
- 70 g de queijo primo sale
- 1 colher de azeite EVO
- 1 raminho de salsinha
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta branca
Passos
Limpe a abóbora removendo a casca e as sementes, e corte-a em pequenos cubos.
Limpe a cebolinha e corte-a em rodelas.
Na frigideira, adicione a colher de azeite e a cebolinha, deixe dourar levemente por um minuto e então adicione a abóbora e um copo de água.
Tempere com sal, pimenta e salsinha picada, misture e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
Passamos à preparação do cous cous, onde vamos cobri-lo com um copo de água fervente.
Se desejar, você pode usar caldo granulado para dissolver na água quente para dar ainda mais sabor… a propósito, pergunto se você já pensou em prepará-lo em casa, se ainda não o fez, deixo minha receita de caldo granulado natural e sem conservantes.
Voltando ao cous cous, está pronto para uso quando tiver dobrado de tamanho e absorvido todo o líquido.
Solte o cous cous com um garfo e adicione a abóbora cozida e o queijo primo sale cortado em cubos.
O cous cous com abóbora e queijo primo sale é uma alternativa ao arroz ou à massa para uma alimentação variada e equilibrada.
