O cous cous com brócolis, frango e romã é um prato único, uma receita leve para quem ama comer saudável e equilibrado.
Um prato saboroso com uma nota de doçura e suculência dada pelos grãos de romã.
É feito em pouco tempo graças ao cous cous pré-cozido, obtendo assim um prato realmente nutritivo para levar consigo ao trabalho para o almoço, uma alternativa saudável aos habituais sanduíches.
O cous cous com brócolis, frango e romã é um prato completo com todas as propriedades nutritivas que precisamos: carboidratos, proteínas, fibras, vitaminas.
Um prato rico e colorido que fará você se sentir satisfeito até a próxima refeição.
Se você ama cous cous, aqui estão algumas receitinhas para sempre levar à mesa pratos versáteis e saborosos.
- Métodos de cozimento: Fervura, Grelha
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 60 g de cous cous
- 100 g de brócolis limpo
- 120 g de peito de frango
- 1 colher de sopa de azeite EVO
- q.b. de sal
- q.b. de romã
Ferramentas
- Grelhador
Passos
Para preparar a receita, começamos limpando o brócolis, eliminando o talo duro e dividindo as flores.
Lavamos o brócolis, colocamos uma panela com água no fogo, adicionamos sal e levamos à fervura.
Quando a água ferver, incorporamos as flores de brócolis e escorremos quando estiverem cozidas.
Após cozinhar o brócolis, passamos à preparação do peito de frango, aquecendo a grelha.
Quando estiver bem quente, colocamos a carne e temperamos com sal e alho em pó.
Grelhamos dos dois lados.
Passamos ao último passo da receita: a preparação do cous cous.
Despejamos o cous cous pré-cozido em uma tigela grande e cobrimos com água fervente.
Usei água fervente para uma versão mais leve, mas você também pode usar caldo de legumes.
Quando o cous cous tiver absorvido a água, comece a soltar os grãos com um garfo.
Corte o frango em pedaços pequenos e misture com o brócolis, tempere com uma colher de azeite EVO.
Incorpore os ingredientes ao cous cous e misture.
Finalize com a adição dos grãos de romã.
O cous cous com brócolis, frango e romã é um triunfo de cores e sabores para compartilhar no jantar com amigos, perfeito para os buffets salgados das ocasiões, trazendo à sua mesa um toque de originalidade.
