O espaguete com tomate datterino, abacate e pinhões é um prato principal simples e saboroso, uma receita leve, mas cheia de sabor.
Um prato diferente do habitual, perfeito se você tiver convidados que comem vegano; uma receita com um sabor exótico dado por essa fruta de sabor delicado e textura amanteigada.
Uma nota crocante dada pelos pinhões e pela farinha de rosca completa este prato tornando-o especial na sua simplicidade.
O espaguete com tomate datterino, abacate e pinhões é a receita rápida para preparar quando você chega tarde e tem pouco tempo para fazer o almoço: enquanto o espaguete cozinha, prepara-se o molho; assim você serve um prato gostoso com apenas 3 ingredientes!
Se você ama essa fruta exótica, não perca a oportunidade de provar as outras receitas que você encontra abaixo!
- Porções: 1 pessoa
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 75 g de espaguete
- 70 g de abacate
- 60 g de tomate datterino vermelho
- 10 g de pinhões
- 1 colher de azeite extra virgem
- 1 dente de alho
- 1 colher de farinha de rosca
- a gosto de sal
Passos
Lave os tomates datterino e corte-os ao meio.
Descasque e corte o abacate em pedaços pequenos.
Coloque no fogo uma frigideira com uma colher de azeite, um dente de alho e os pinhões.
Doure suavemente, depois acrescente os tomates datterino e o abacate.
Ajuste o sal e deixe cozinhar por uns dez minutos em fogo baixo; se o molho ficar seco, adicione um pouquinho da água do cozimento da massa.
Quando a massa estiver cozida, jogue-a na frigideira com o molho, adicione a farinha de rosca, misture tudo e sirva.
O espaguete com tomate datterino, abacate e pinhões é o casamento perfeito entre simplicidade e sabor.
