As lulas e camarões gratinados são um segundo prato de peixe saboroso e rápido de preparar.
Perfeito para as festas de Natal, mas também para um jantar com amigos, em poucos passos você preparará um segundo prato saboroso com um intenso aroma de limão.
Para preparar as lulas e camarões gratinados você precisará de poucos ingredientes e terá um prato irresistível à mesa! 😛
Na receita, eu usei peixe limpo e congelado, por ter pouco tempo, acho conveniente para mim essa solução, mas você pode optar pelo peixe fresco.
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 450 g de lulas limpas
- 350 g de camarões limpos
- 60 g de farinha de rosca
- 1 limão orgânico
- q.b. de salsinha
- q.b. de alho em pó
- q.b. de azeite EVO
- q.b. de sal
Passos
Se você, como eu, usar peixe congelado, tire do congelador antes para descongelar, lave o peixe em água corrente e seque com papel toalha.
Descasque os camarões, deixando a parte final da cauda.
Rale a casca do limão orgânico e depois esprema o suco.
Na farinha de rosca adicionamos a salsinha, eu usei a seca.
Tempere o peixe com sal e alho em pó.
Cubra a assadeira com papel manteiga e despeje um pouco de azeite EVO, que você distribuirá com um pincel de cozinha.
Passamos as lulas e os camarões no suco de limão e depois na farinha de rosca.
Disponha o peixe na assadeira e polvilhe com a casca de limão.
Finalize com um fio de azeite.
Asse a 200° por 30 minutos.
As lulas e camarões gratinados, dourados na medida certa, crocantes por fora, macios e carnudos por dentro.
