As peras e chocolate na massa folhada são uma sobremesa simples e rápida, perfeita para encerrar um almoço de domingo.
Uma receita gostosa para servir a fruta e a sobremesa em uma única porção, uma ideia original de sabor delicado.
As peras e chocolate na massa folhada são um lanche saudável e estimulante para adultos e crianças, a ideia genial para satisfazer aquelas vontades repentinas: você só precisa de 3 ingredientes principais: um rolo de massa folhada, peras e uma barra de chocolate.
Se você está procurando uma sobremesa pouco trabalhosa, porque não é muito habilidoso na cozinha, essa é a receita certa!
- Porções: 6 unidades
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 3 peras
- 1 rolo de massa folhada retangular
- 80 g de chocolate meio amargo
- a gosto açúcar granulado
- a gosto açúcar de confeiteiro aromatizado com baunilha
Passos
Lave e corte as peras ao meio, mantendo o cabinho.
No interior, retire um pouco do miolo para eliminar as sementinhas.
Faça incisões na casca das peras com uma faca de lâmina lisa e, em seguida, passe as peras no açúcar.
Coloque a massa folhada na assadeira forrada com papel manteiga.
Disponha as peras sobre a massa folhada, espaçadas entre si, e com a faca contorne cada pera na massa mantendo uma distância de um centímetro, formando também algumas folhinhas.
Remova o excesso de massa folhada; com um palito desenhe as nervuras nas folhinhas.
Asse em forno a 180° por cerca de 20-25 minutos, retire do forno e deixe esfriar antes de polvilhar com açúcar de confeiteiro.
Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e, com uma colherinha, decore as peras.
Para não desperdiçar os recortes da massa folhada, faça docinhos enrolados colocando no interior um chocolatinho ou Nutella.
As peras e chocolate na massa folhada são um equilíbrio perfeito de sabores: crocante por fora, macias e doces por dentro. Ficam ótimas tanto mornas quanto frias.
