A salada de arroz com bresaola, rúcula e tomate cereja amarelo é um prato completo, fresco e colorido para levar com você tanto para a pausa do almoço no trabalho quanto para a praia.
Neste prato, me aventurei com as cores, e sabe-se da importância das cores na comida e do efeito que têm em nosso organismo, além de chamar nossa atenção.
Você não acha essa salada de arroz com bresaola, rúcula e tomate cereja amarelo apetitosa?
Posso garantir que, em sua simplicidade, será apreciada. Prepare-a para um jantar leve e saudável com seus amigos.
Com a chegada do verão, há o desejo de frescor e leveza sem abrir mão do sabor.
É preparada em pouquíssimos minutos e é preferível prepará-la algumas horas antes e mantê-la na geladeira. Quando a servir à mesa, graças às suas cores vivas, atrairá a atenção até mesmo dos mais pequenos.
- Porções: 1Pessoa
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Verão
Ingredientes
- 75 g de arroz arborio
- 80 g de bresaola
- 100 g de tomate cereja amarelo
- 1 ramo de rúcula
- a gosto de sal
- 1 colher de azeite EVO
Passos
Colocamos a panela com água no fogo para cozinhar o arroz, enquanto isso preparamos os ingredientes para o tempero.
Lavamos e cortamos os tomates cereja em 4 partes.
Cortamos as fatias de bresaola em tiras.
Lavamos e cortamos o ramo de rúcula, unimos todos os ingredientes e temperamos com sal e a colher de azeite EVO.
Quando o arroz estiver cozido, escorra-o e passe-o em água corrente.
Tempere com os ingredientes preparados.
A salada de arroz com bresaola, rúcula e tomate cereja amarelo, uma vez provada, se tornará um dos muitos pratos favoritos que o acompanhará na bela estação, onde o arroz se mistura com ingredientes perfeitamente combinados entre si.
