A salada de espinafre baby com bresaola, grana e nozes é um prato completo e equilibrado para o almoço ou jantar de verão.
Uma refeição fresca, colorida e visualmente atraente, porque não é uma simples salada sem graça que desanima. Com este prato nutritivo e bonito de se ver, a dieta se torna um prazer!
A salada de espinafre baby com bresaola, grana e nozes contém todos os macronutrientes e micronutrientes para uma refeição completa que nos satisfaz.
Consumir espinafre cru tem a vantagem de preservar as vitaminas, é rico em fibras, minerais e antioxidantes.
Eles promovem o bem-estar intestinal, a saúde dos olhos, cardiovascular e reduzem o risco de câncer.
A bresaola é um embutido magro rico em proteínas, com uma contribuição calórica de 151 calorias por 100 g, portanto, adequado para a dieta, tem um alto poder de saciedade para quem deseja perder peso.
O grana é rico em cálcio, proteínas e fósforo, mas é calórico, por isso incluí 25 g, a dose diária recomendada.
As nozes são um dos pontos fortes na dieta, muitas vezes são recomendadas como alternativa a outras frutas secas, como lanche no meio da manhã.
Eu adoro inseri-las em saladas para torná-las mais apetitosas, além de proporcionar bem-estar mental e cardiovascular.
Elas são ricas em fibras, ômega 3 e sais minerais.
Depois desta introdução, só resta prepará-la e degustá-la com leveza 🙂
- Porções: 1Pessoa
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
Ingredientes
- 100 g de espinafre baby
- 80 g de bresaola
- 25 g de lascas de grana
- 15 g de nozes
- a gosto de sal
- 2 colheres de azeite EVO
- a gosto de suco de limão
Ferramentas
- Centrifuga centrífuga para saladas
Passos
Lave as folhas de espinafre em água corrente e passe na centrífuga para saladas para eliminar toda a água.
Corte as fatias de bresaola em tiras finas.
Colocamos os dois ingredientes em uma saladeira e adicionamos as lascas de grana e os pedaços de nozes.
Temperamos com sal, azeite EVO e algumas gotas de limão.
A salada de espinafre baby com bresaola, grana e nozes é uma combinação perfeita e deliciosa para recarregar as energias!

