As tartine de polenta aos 5 cereais com bacon são uma ideia saborosa e especial de como preparar a polenta.
Ideais para servir como entrada em suas ocasiões especiais, ou como um aperitivo com seus amigos.
As tartine de polenta aos 5 cereais com bacon crocante e uma camada de molho de trufa, uma combinação de sabores perfeita.
A ideia veio quando comprei o molho de trufa no Lidl, adoro o sabor da trufa e quando comprei pensei em como usá-lo melhor e devo dizer que eu e minha família gostamos muito desta receita!
Se não encontrar o creme de trufa, você pode optar por queijo como cream cheese ou requeijão.
Para fazer as tartine de polenta aos 5 cereais com bacon basta usar a polenta instantânea e não a farinha de milho.
Depois de preparada, despeje em uma assadeira retangular para dar forma e deixe esfriar, ainda melhor se você prepará-la no dia anterior e guardá-la na geladeira como eu fiz.
Basta então cortar em quadrados e depois grelhar, obtendo uma crosta crocante e dourada, rechear e servir. Fácil, não é?
Abaixo, você encontrará outras receitas com polenta, dê uma olhada!
- Porções: 12 tartine
- Métodos de cozimento: Fogão, Grelha
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 200 g de polenta Valsugana aos 5 cereais
- 800 ml de água
- 150 g de bacon
- 150 g de molho de trufa
- q.b. de sal
- q.b. de azeite EVO
Passos
Despejamos a água em uma panela, adicionamos sal e colocamos no fogo.
Quando ferver, despejamos a polenta aos poucos.
Mexemos com um batedor frequentemente para evitar a formação de grumos, cozinhe pelo tempo indicado na embalagem.
No final do cozimento, você obterá uma polenta bem firme.
Despeje a polenta em uma assadeira retangular e espalhe uniformemente.
Deixe esfriar e depois guarde na geladeira por pelo menos 3 horas.
Corte o bacon em tiras e quando for preparar as tartine, doure o bacon em uma frigideira antiaderente sem óleo para obter um resultado crocante.
Corte a polenta em quadrados e coloque-os em uma grelha quente.
Grelhe ambos os lados.
Despeje uma colher de molho de trufa e por cima alguns pedaços de bacon crocante.
As tartine de polenta aos 5 cereais com bacon podem ser uma ótima ideia para evitar o desperdício de polenta do dia anterior.
