Depois de preparar a geleia com tangerinas chinesas, pensei em preparar uma bela torta de massa com geleia de kumquat, para dar de presente aos colegas do meu marido.
A torta de massa com geleia de kumquat foi apreciada e eu não posso deixar de estar feliz! O que é melhor do que receber elogios pelo que preparamos com amor e paixão.
A sobremesa perfeita para o café da manhã e o lanche de toda a família, uma massa quebradiça que derrete na boca com um coração doce e ácido ao mesmo tempo.
Recomendo preparar a torta de massa com geleia de kumquat, pois essa fruta é excelente para preparar ótimas sobremesas, perfeita em sua apresentação graças ao uso da forma especial.
- Porções: 12Pessoas
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 400 g de farinha para doces Caputo
- 150 g de banha
- 120 g de açúcar de confeiteiro
- 2 ovos
- gema de ovo
- Meia saqueta de fermento para doces
- raspas de limão orgânico
- 450 g de geleia de tangerinas kumquat
Ferramentas
- Forma para tortas
- Cortadores
Passos
Misture a farinha com o açúcar de confeiteiro, o fermento e a banha amolecida, eu fiz isso com o processador de alimentos, mas se você não tiver, faça com as mãos em uma tigela.
Adicione os ovos e as raspas de limão, amasse até obter uma massa lisa e macia.
Envolva a massa com filme plástico e leve à geladeira para descansar por uma hora.
Retire a massa e abra com um rolo. Use também a forma especial, você obterá tortas perfeitas, nas ferramentas você encontrará o link para encomendá-lo na Amazon.
Forre a forma com o disco de massa, pressionando bem a massa na forma, não é necessário untar a forma.
Com as sobras de massa, faça flores com um cortador de biscoitos, se quiser comprá-los, encontrará o link de compra na Amazon.
Asse a torta e os biscoitos em forno pré-aquecido a 170° por 20-25 minutos.
Uma vez resfriada, retire a torta da forma e polvilhe os biscoitos com açúcar de confeiteiro.
Encha o fundo da torta com a geleia de kumquat, coloque os biscoitos por cima em volta.
Polvilhe a borda com açúcar de confeiteiro.
A torta de massa com geleia de kumquat é perfeita como sobremesa para concluir um almoço, em sua simplicidade conquistará o paladar dos seus convidados.
