Um doce muito simples e super fofo: o bolo em forma de estrela de Natal com a forma Classic fluten da Nordic Ware. Chamei assim justamente porque a forma tem o desenho de uma linda estrela.
Ganhei essa forma retangular espetacular e imediatamente fui para a cozinha preparar um bolo natalino de cacau.
Às vezes, essas formas podem dar um pouco de ansiedade quando é o momento de desenformar o bolo. Todas aquelas ranhuras assustam, pensamos que metade da massa vai ficar grudada, estragando todo o nosso trabalho. Mas não, basta untar bem, esperar 10 minutos depois de tirá-lo do forno e com um movimento decidido virá-lo em um prato e pronto.
Há quem diga que as formas da Nordic Ware são difíceis de lavar, mas não é verdade, basta uma escova macia e um pouco de detergente para pratos e em um instante ficam perfeitas. Única desvantagem? O custo da forma, mas vale a pena.
Vou deixar algumas outras receitas de bolos preparados com essas formas “festivas”.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 10
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Natal
Ingredientes
- 200 g farinha tipo 1
- 100 g açúcar mascavo integral
- 60 g leite vegetal
- 60 g óleo de semente de girassol (desodorizado)
- 25 g cacau em pó sem açúcar
- 1 pacote fermento em pó para bolos (cremor tártaro)
- 3 ovos (orgânicos)
- 1 pitada sal marinho integral
- 1 colher açúcar de confeiteiro
- 10 framboesas
Ferramentas
- 1 Forma
Passos Bolo em forma de estrela de Natal
Bata o açúcar integral para obter açúcar de confeiteiro.
Peneire juntos a farinha, o cacau e o fermento. Adicione em uma tigela o açúcar, as raspas de laranja e a pitada de sal.
Emulsione separadamente o óleo, o leite e os ovos e adicione às partes secas misturando delicadamente.
Unte bem a forma e polvilhe com cacau.
Despeje a massa, batendo um pouco para eliminar eventuais bolhas de ar e leve ao forno estático por 50 minutos a 170 graus. Faça o teste do palito, se sair seco, retire do forno e espere 10 minutos antes de girar a forma em um prato de servir com decisão.
Polvilhe com açúcar de confeiteiro e decore com framboesas.
Dicas de tomilho e lentilhas
O bolo se conserva por 3 dias na geladeira. Se preferir um doce completamente vegetal, recomendo essa receita
