Dia dos Namorados: uma proposta bem simples, as Cartinhas de massa folhada com alcachofra. Sirva como entrada ou finger food no aperitivo. Essas bolsinhazinhas pequeninas, onde colocamos como se fosse uma carta o que quisermos, ficam super simpáticas.
Você pode preencher suas cartinhas de amor com os vegetais que preferir, inclusive com um hummus, por exemplo.
Eu refoguei na frigideira as alcachofras e algumas cartinhas eu recheei com framboesas, só para que o vermelho não faltasse na mesa.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 12 cartinhas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes das cartinhas de massa folhada com alcachofra
Você pode rechear todas as suas cartinhas com alcachofra ou outros vegetais, ou então preencher algumas, como eu fiz, com geleia e framboesas.
- 1 rolo massa folhada
- 100 g alcachofras (na frigideira)
- 1 colher de chá sementes de chia
- 1 gota leite vegetal
- 6 colheres de chá geleia
- 6 framboesas
Como fazer
Abra a massa folhada e corte quadrados de aproximadamente 8×8 cm. Com as sobras, recorte os coraçõezinhos.
Dobre três lados e sele-os entre si como nas fotos, e pincele o centro onde será colocado o coraçãozinho.
Recheie com alcachofras refogadas ou outros vegetais cozidos de sua preferência.
Na versão doce, recheie com uma colherinha de geleia e dois meios framboesas.
Pincele com leite vegetal e polvilhe sementes de chia. Leve ao forno por 15/20 minutos a 180°C até dourar.
Eis a versão doce com geleia e framboesas.
Dicas do timo e lenticchie
Consuma as cartinhas de massa folhada com alcachofra no mesmo dia, ou guarde na geladeira até o dia seguinte, sabendo que a massa folhada tende a perder a crocância.
Em vez do coraçãozinho, você pode aplicar uma folhinha ou uma florzinha; assim ficam perfeitas durante o ano todo.
Em vez do coraçãozinho, você pode aplicar uma folhinha ou uma florzinha; assim ficam perfeitas durante o ano todo.
