Outono começa a vontade de porridge quente de manhã, um bom porridge proteico de chocolate é o que precisamos.
O café da manhã sabemos que deve ser de rei, o almoço de príncipe e o jantar de pobre, nunca me cansarei de repetir isso e agradeço aos meus pais que me acostumaram desde pequena a esse ritual matutino, tanto que depois com os filhos foi o mesmo. Nossa mesa de manhã está sempre preparada como para um almoço, levanta-se um pouco mais cedo, mas nunca se parte só com um “café”.
E depois é só se organizar, deixar de molho à noite as sementes de chia ou os flocos de aveia, preparar cecine ou crepes de leguminosas ou cereais integrais e depois congelá-las e colocá-las de volta na frigideira por um minutinho de manhã. Usar cremes de frutas secas 100%, e assim por diante.
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- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 2 Minutos
- Porções: 1 pessoa
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono
Ingredientes
Estes ingredientes são para um café da manhã, dobre ou triplique as doses se desejar e você pode guardar o que sobrar para a manhã seguinte. NATURALMENTE AS PROTEÍNAS SÃO OPCIONAIS, VOCÊ PODE TRANQUILAMENTE OMITI-LAS.
- 40 g flocos de aveia
- 100 g água
- 50 g leite de soja
- 10 g proteínas em pó (chocolate)
- 10 g chocolate amargo a 80%
- 1 pitada sal marinho integral
- 1 caqui (maduro)
Ferramentas
- 1 Panela
Passos
Em uma panela, coloque os flocos de aveia, a água e o leite, a pitada de sal. Misture e cozinhe por 5 minutos. Desligue, adicione as proteínas de chocolate e o chocolate amargo em pedaços, pois derrete rapidamente. Cave a polpa madura do caqui, amasse bem com um garfo e complete despejando a polpa de caqui sobre o porridge. Sirva imediatamente.
Dicas de timo e lentilhas
O porridge é bom quente, mas também à temperatura ambiente, varie o tipo de fruta conforme a estação. Veja também os cafés da manhã de baixo IG no blog.
