Está procurando por uma receita de biscoitos de Natal fácil e testada? Você encontrou a receita que procurava! Seguindo os passos da receita, você terá biscoitos de Natal decorados para presentear ou saborear.
Para ter lindos biscoitos de Natal decorados, recomendo seguir esta receita
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 1 Hora
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Natal
- Potência 490,13 (Kcal)
- Instrumentos 57,43 (g) dos quais açúcares 13,50 (g)
- Proteínas 11,77 (g)
- Gordura 24,81 (g) dos quais saturados 13,94 (g)dos quais insaturados 10,48 (g)
- Fibras 1,38 (g)
- Sódio 16,34 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 125 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para 4 pessoas
- 250 g farinha 00
- 2 gemas
- 75 g manteiga
- 50 g açúcar de confeiteiro
Ferramentas
- 1 Tigela
- 1 Colher
- 1 Balança
- 1 Cortador de biscoitos
Procedimento
Aqui estão os passos a seguir para conseguir deliciosos biscoitos de Natal decorados, ótimos para presentear ou servir durante as festas em família.
Primeiro, separe as gemas das claras. Com as claras que sobrarem, recomendo fazer deliciosas merengues caseiros.
Agora coloque em uma tigela a farinha, o açúcar de confeiteiro e a manteiga amolecida em temperatura ambiente (20-30 minutos).
Misture os ingredientes com os dedos até obter uma massa granulosa. Neste ponto, adicione as gemas e complete a massa rapidamente.
Forme um bloco de massa e envolva-o em filme plástico. Deixe descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos.
Estenda a massa fina com espessura de 2-3 milímetros. Com a ajuda dos cortadores apropriados, faça as formas típicas dos biscoitos de Natal.
Com a massa restante, faça uma nova massa e corte mais formas até esgotar a massa.
É hora de assar os biscoitos de Natal no forno estático a 180º por 10-12 minutos.
Deixe esfriar os biscoitos em uma grade. Os biscoitos podem ser conservados por 1 mês em uma caixa de lata com fechamento hermético.
Por fim, se você quiser fazer biscoitos de Natal decorados para presentear, prepare o glacê real com as claras restantes. Como alternativa, existem tubos coloridos disponíveis no mercado com os quais você pode tornar seus biscoitos únicos.
Os tubos têm uma ponta fina e são perfeitos para começar a fazer as primeiras decorações. Para não errar, siga primeiro as bordas externas e depois complete o interior com bolinhas ou esferas.
Quando você tiver prática com os tubos (ou o saco de confeitar), pode tentar fazer as decorações à mão livre.
Seus biscoitos de Natal estão prontos!
