Hoje vamos ver como fazer uma deliciosa e super cremosa creme de café rápida de preparar! À base de água, açúcar e café solúvel, em pouquíssimo tempo você terá uma deliciosa sobremesa para servir gelada.
Se você gosta de doces frescos e de verão, não esqueça de ler também
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 10 Minutos
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Verão, Ferragosto
- Potência 140,15 (Kcal)
- Instrumentos 36,43 (g) dos quais açúcares 32,66 (g)
- Proteínas 0,61 (g)
- Gordura 0,03 (g) dos quais saturados 0,01 (g)dos quais insaturados 0,01 (g)
- Fibras 0,00 (g)
- Sódio 4,66 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 100 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para 4 pessoas
- 20 g café solúvel
- 125 g açúcar
- 250 g água
Ferramentas
- 1 Batedeira
- 1 Balança de alimentos
- 1 Tigela
Passos
Veja como fazer de forma fácil e rápida uma deliciosa creme de café.
Primeiro, coloque em uma tigela grande 20 g de café solúvel.
Adicione 125 gramas de açúcar. Se você quiser uma creme de café com sabor mais intenso, 100 g de açúcar podem ser suficientes.
Agora, basta adicionar 250 g de água fria. Você pode usar a água da torneira, mas se desejar uma creme de café ainda mais fresca, pode deixá-la na geladeira antes de usar. Se você tiver desejo imediato de café, basta 10 minutos no congelador para resfriá-la ainda mais.
Ligue a batedeira por 4-5 minutos até obter um creme espesso e espumoso. Você verá a cor ficar cada vez mais clara e o creme mais espumoso.
Quando o creme estiver pronto, você pode guardá-lo na geladeira por meio dia, depois ele começará a se desmontar aos poucos.
Seu creme de café está pronto!
