Você gosta de risoto e quer algumas receitas? Aqui estão 20 receitas para um risoto de outono explicadas passo a passo, com dicas e ideias! Agora é só você ir para o fogão para experimentá-las.
Cada foto te leva à receita completa, passo a passo com dicas de apresentação e combinações de vinho.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 2 Minutos
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono
- Potência 509,35 (Kcal)
- Instrumentos 72,36 (g) dos quais açúcares 0,30 (g)
- Proteínas 11,64 (g)
- Gordura 17,38 (g) dos quais saturados 11,22 (g)dos quais insaturados 6,10 (g)
- Fibras 1,17 (g)
- Sódio 512,93 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 150 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para 2 pessoas
- 180 g arroz Carnaroli
- 1 l caldo de legumes
- 1/4 copo vinho branco seco
- 30 g manteiga
- 30 g Grana Padano DOP
- a gosto sal
Ferramentas
- 1 Panela de 3 l
- 1 Panela de 2 l
- 1 Tábua de corte
- 1 Faca
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