Se você está procurando uma entrada natalina impressionante, fácil de preparar e capaz de conquistar todos na primeira mordida, esta árvore salgada macia é a ideia perfeita para colocar na mesa das festas. É uma receita muito rápida que cheira a Natal, preparada com pesto, presunto cozido e queijo defumado: uma mistura irresistível que torna esta árvore de Natal salgada macia, saborosa e ideal tanto para o almoço quanto para o buffet.
É muito simples de fazer: você só precisa de uma forma em formato de árvore e poucos ingredientes que você já tem na cozinha. É uma receita salgada para as festas perfeita mesmo se você tiver pouco tempo, pois usa fermento instantâneo e não requer espera. Além disso, você pode prepará-la antecipadamente, congelá-la ou personalizá-la como quiser, tornando-se assim uma alternativa saborosa às tortas salgadas clássicas.
Se você quer uma entrada de Natal que impressione, seja deliciosa e acabada em poucos minutos, a árvore salgada macia é a escolha certa.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 8 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Natal, Ano Novo
Ingredientes
- 4 ovos
- 2 colheres de chá sal
- 1 colher de chá açúcar
- 60 g Grana Padano ralado
- 170 ml leite
- 100 ml óleo de girassol
- 380 g farinha de trigo 00
- 1 pacote fermento instantâneo para preparações salgadas
- 3 colheres de sopa pesto
- 100 g presunto cozido
- 100 g queijo defumado
Ferramentas
- Forma
Passos
Em uma tigela, bata ligeiramente os ovos com o sal e o açúcar. Adicione o Grana Padano, o leite e o óleo de girassol, misturando bem para obter uma massa homogênea. Peneire a farinha com o fermento e adicione-os pouco a pouco à mistura líquida.
Incorpore o pesto, o presunto cozido em cubos e o queijo defumado, misturando delicadamente para distribuir os ingredientes de forma uniforme.Despeje a massa em uma forma em formato de árvore de Natal, previamente untada e enfarinhada.
Asse em forno estático pré-aquecido a 180°C por 35-40 minutos. Antes de retirar do forno, verifique o cozimento com o teste do palito: se sair seco, sua árvore está pronta!
Dicas, conservação
Você pode preparar a árvore salgada macia com antecedência, preparar como indicado na receita, e uma vez resfriada, armazená-la em um recipiente hermético ou envolvê-la bem com filme plástico.
Guarde na geladeira. A consistência e o sabor permanecerão ótimos mesmo se preparados no dia anterior.
Antes de servir, aqueça no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10-15 minutos, para que volte a ficar macia e crocante.
Preparando antecipadamente, você economiza tempo no dia do evento e ainda tem uma árvore salgada fresca e deliciosa para servir!
Você pode personalizar a árvore salgada adicionando azeitonas, tomates secos ou outros ingredientes ao seu gosto.
Sirva quente ou em temperatura ambiente: será delicioso de qualquer forma!
