As bolinhas de coco e leite condensado são docinhos fáceis e rápidos, perfeitos para preparar em poucos minutos, sem forno e sem ovos. Macias, deliciosas e perfumadas, essas bolinhas de coco são ideais como sobremesa após o jantar, para servir com café ou como doce de última hora. Com apenas três ingredientes, você pode criar docinhos de coco e chocolate irresistíveis, personalizando com cacau em pó ou chocolate derretido para uma versão ainda mais deliciosa. Uma receita sem cozimento que conquista a todos — perfeita também para festas, buffets e como ideia doce para convidados inesperados!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 1 Hora
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 13 bolinhas
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 100 g coco ralado (rapé)
- 100 g leite condensado
- q.b. chocolate amargo
- q.b. cacau em pó
- q.b. coco ralado (rapé)
Ferramentas
- Forminhas
Passos
Comece preparando todos os ingredientes.
Em uma tigela grande, despeje o coco ralado e o leite condensado. Misture os ingredientes com uma colher de pau ou espátula até obter uma mistura homogênea e pegajosa.
Com as mãos ligeiramente úmidas para evitar que a mistura grude, pegue pequenas porções da massa e forme bolinhas redondas do tamanho desejado. Você pode fazer bolinhas de cerca de 2-3 centímetros de diâmetro.
Elas já são gostosas assim, mas se quiser torná-las ainda mais deliciosas, pode passar algumas no cacau em pó, outras no coco ralado e outras no chocolate derretido (derreta o chocolate amargo em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada vez até que esteja completamente liso e líquido. Deixe esfriar um pouco e depois mergulhe delicadamente cada bolinha de coco no chocolate derretido, garantindo que toda a superfície esteja coberta. Use um garfo para levantar as bolinhas e deixar escorrer o excesso de chocolate.)
Coloque as bolinhas em uma bandeja forrada com papel manteiga, garantindo espaço suficiente entre elas para evitar que grudem.
Transfira a bandeja para a geladeira e deixe as bolinhas esfriarem por pelo menos meia hora.
Uma vez que as bolinhas estejam bem frias e o chocolate tenha endurecido, estão prontas para serem saboreadas. Sirva em um prato de sobremesa e aproveite esta delícia.
Agora você está pronto para deliciar a si mesmo e seus convidados com essas bolinhas de coco e leite condensado. Bom apetite!
Dicas, conservação
Elas fazem o maior sucesso!!! Recomendo dobrar as quantidades!!!
Se sobrar alguma bolinha (mas é difícil resistir!), guarde na geladeira em um recipiente hermético para mantê-las frescas.
Com as quantidades fornecidas na receita, você deve conseguir preparar cerca de 13 bolinhas. Você pode ajustar o tamanho ao seu gosto para obter o número desejado de bolinhas.
