O bolo Camilla, um doce macio e rico em sabor que se destaca pela adição de cenouras finamente picadas, que conferem umidade e doçura natural ao bolo. Siga a minha receita explicada passo a passo!
Dá uma olhada também nesses bolos deliciosos:
- Dificuldade: Muito fácil
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 8/10
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 260 g cenouras
- 200 g açúcar
- 2 ovos
- 150 g leite
- 100 g óleo de girassol
- 125 g farinha de amêndoas
- 275 g farinha de trigo 00
- 1 pacote vanilina
- 1 pacote fermento em pó para bolos
- 5 colheres de chá extrato de laranja
Utilize minhas ferramentas!
- Batedeira
- Forma
Passos
Preaqueça o forno a 180°C e prepare uma forma de silicone untando-a levemente ou usando um spray antiaderente.
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura espumosa e clara. Adicione o óleo de girassol e o leite à mistura de ovos e açúcar, mexendo bem. Adicione as cenouras finamente picadas e o extrato de laranja, misture uniformemente.
Peneire a farinha 00, a farinha de amêndoas, o fermento em pó para bolos e a vanilina. Adicione esses ingredientes secos à mistura e mexa até obter uma consistência homogênea.
Despeje a massa na forma de silicone preparada, nivelando-a com uma espátula. Asse o bolo no forno preaquecido e cozinhe por cerca de 40/50 minutos ou até que esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo (o tempo de cozimento pode variar dependendo do tipo de forma utilizada).
Deixe o bolo esfriar na forma, depois desenforme delicadamente e transfira para uma grade para esfriar completamente.
Se desejar, você pode decorar o bolo Camilla com uma pitada de açúcar de confeiteiro antes de servir. Bom apetite!
Dicas e Variações
Lembre-se de armazená-lo em um recipiente hermético para mantê-lo fresco.
Algumas variações:
Bolo Camilla com nozes: Adicione um toque crocante ao bolo Camilla incorporando nozes picadas na massa. As nozes proporcionarão uma textura agradável e um sabor levemente tostado.
Bolo Camilla com especiarias: Para dar um aroma mais rico ao bolo, adicione uma combinação de especiarias como canela, noz-moscada e gengibre em pó. Essas especiarias combinam perfeitamente com as cenouras, dando ao bolo um sabor acolhedor.
Bolo Camilla com cobertura de limão: Prepare uma cobertura simples de limão para decorar o bolo Camilla. Misture açúcar de confeiteiro com suco de limão fresco e pincele delicadamente a superfície do bolo. O sabor fresco do limão complementará perfeitamente o sabor doce das cenouras.
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