Se você está procurando um bolo de cacau simples, macio e fácil de preparar, você está no lugar certo! Este doce de cacau é ideal para o café da manhã, o lanche ou como base para bolos recheados. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você terá um bolo de cacau irresistível que conquistará adultos e crianças.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 12Peças
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 3 ovos
- 200 g açúcar
- 250 g farinha 00
- 50 g cacau em pó amargo
- 150 ml leite
- 180 g manteiga
- 1 pacote vanilina
- 1 pacote fermento em pó para bolos
- q.b. açúcar de confeiteiro
Ferramentas
- Batedeira
Passos
Preparação do bolo de cacau simples e macio
Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e espumosa. Este passo é fundamental para um bolo fofo e bem crescido. Adicione aos poucos a manteiga previamente derretida e resfriada e o leite, continuando a misturar com uma batedeira elétrica.
Em uma tigela à parte, peneire a farinha, o cacau em pó, o fermento para bolos e a vanilina. Este passo evita a formação de grumos na massa.
Incorpore gradualmente os ingredientes secos na mistura líquida, mexendo com uma espátula ou batedor até obter uma massa lisa e homogênea.
Despeje a massa em uma forma de 22/24 cm previamente untada e enfarinhada (ou forrada com papel manteiga). Nivele bem a massa com uma espátula e asse em forno pré-aquecido estático a 180°C por cerca de 35-40 minutos. Verifique o cozimento com um palito: se sair seco, o bolo está pronto.
Deixe o bolo de cacau esfriar completamente em uma grade antes de retirá-lo da forma. Polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.
Dicas, conservação
Dicas
• Para tornar o bolo de cacau ainda mais saboroso, você pode adicionar gotas de chocolate amargo à massa.
• Se você quiser uma versão mais leve, pode reduzir o açúcar e substituir o leite por uma bebida vegetal, como leite de amêndoa ou de soja.
Conservação
O bolo de cacau macio se mantém fofo por 3-4 dias sob uma cúpula de vidro ou envolto em filme plástico.
