O bolo rápido com creme de avelãs e coco, é preparado em apenas 5 minutos, e é perfeito para satisfazer aqueles desejos repentinos de doce ou para ocasiões em que você tem pouco tempo disponível.
- Dificuldade: Muito fácil
- Tempo de descanso: 1 Hora
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 5
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 125 ml iogurte natural (doce)
- 320 g biscoitos secos
- 200 g creme de avelã
- 15 g coco ralado (+ q.b. para decoração final)
- q.b. cacau em pó
Use minhas ferramentas
- Triturador
Passos
Requer apenas três ingredientes principais, biscoitos secos, iogurte e creme de avelã que muitas vezes já estão disponíveis em casa, tornando a preparação ainda mais prática.
Comece preparando a base:
– Triture os biscoitos secos até obter migalhas finas.
– Misture as migalhas de biscoito com o iogurte natural até obter uma massa homogênea.
Estenda a massa entre duas folhas de papel manteiga, divida em duas partes. Com uma parte, crie a base do bolo, coloque-a em uma forma (20 cm) forrada com papel manteiga, tomando cuidado para criar uma borda de pelo menos 1 cm.
Preencha com creme de avelã a gosto (eu usei cerca de 200 g) e uma camada de coco ralado.
Cubra com a outra metade da massa, uma pitada de cacau em pó, um pouco de coco ralado ao redor das bordas e pode servi-lo imediatamente! Se preferir um pouco mais firme, recomendo colocá-lo na geladeira por pelo menos uma hora, apenas o tempo suficiente para firmar.
Rápido, fresco e cremoso, se tornará um dos seus bolos preferidos para preparar, especialmente nas ocasiões em que tiver pouco tempo disponível.
Bom apetite!
Dicas
Se necessário, aqueça ligeiramente o creme de avelã em uma panela ou no micro-ondas para torná-lo mais fluido.
Você pode personalizar ainda mais este bolo adicionando ingredientes como frutas frescas, nozes ou granulados de chocolate para variar seu sabor e aparência.
