Imagine sua mesa de Halloween com um aperitivo que dá arrepios a todos: um braço decepado de aparência realista, mas absolutamente delicioso. Com um interior macio de sanduíches e um exterior de efeito macabro, esta criação assustará e encantará seus convidados em igual medida. Os dedos crocantes envolvidos em presunto cru e o ketchup adicionam um toque de horror perfeito para a noite. Prepare-se para trazer à mesa o braço de aperitivo para Halloween que vai fazer todos comentarem!
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- Dificuldade: Muito fácil
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Porções: 8 Peças
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Halloween
Ingredientes
- 9 fatias pão para sanduíches
- q.b. maionese
- fatias presunto cozido (cerca de 20)
- fatias queijo (cerca de 5)
- q.b. massa folhada
- q.b. água
- 5 amêndoas
- 5 fatias presunto cru
- q.b. ketchup
Ferramentas
- Películas para alimentos
- Rolo de massa
- Barbante de cozinha
Passos
Para começar, estenda uma película transparente sobre a bancada de trabalho e disponha por cima, em três fileiras de três fatias, o pão para sanduíches, ligeiramente sobrepostas. Isso ajudará a manter tudo compacto quando enrolar.Com um rolo de massa, achate as fatias de pão, depois espalhe uma generosa camada de maionese, em seguida coloque as fatias de presunto cozido em toda a superfície e o queijo no centro.
Agora, com a ajuda da película, enrole o pão delicadamente até formar um cilindro que fechará bem com a própria película. Use um barbante para amarrar a parte inferior, deixando cerca de 7-8 cm, e pressione ligeiramente essa porção para simular a mão do braço decepado. Deixe tudo na geladeira por cerca de 30 minutos para que mantenha a forma.
Agora vamos para os dedos. Corte a massa folhada em tiras e enrole-as para formar cilindros. Molhe a extremidade de cada um com água e aplique uma amêndoa para simular a unha. Cozinhe os dedos no forno a 180°C por cerca de 10/12 minutos, até que fiquem bem dourados. Retire do forno e deixe esfriar.
(nesta fase, você pode aproveitar para cozinhar simultaneamente na assadeira os dedos e as Múmias de Halloween com massa folhada e salsicha (outra receita para trazer à mesa de Halloween).
Pegue o braço, retire a película e cubra-o com mais fatias de presunto cozido. Espalhe ketchup em algumas partes do presunto, deixando escorrer para simular sangue.
Uma vez resfriados, envolva cada dedo com uma fatia de presunto cru, deixando a amêndoa à mostra como uma unha assustadora.
Monte tudo posicionando os dedos na parte que você pressionou anteriormente para simular a mão. Adicione algumas gotas de ketchup para um efeito adicional de sangramento, e seu braço de horror está pronto para ser servido.Com sua mistura de macio e crocante, será o aperitivo perfeito para uma festa arrepiante!
Conservação e dicas para o braço de aperitivo para Halloween
Com relação à conservação do braço de aperitivo para Halloween, é importante seguir algumas dicas simples para mantê-lo fresco e saboroso até o momento de servir.
Você pode preparar o braço com antecedência, guardando-o na geladeira bem embrulhado na película transparente. Desta forma, o pão manterá sua maciez e o recheio permanecerá fresco. Os dedos de massa folhada, por outro lado, devem ser cozidos e montados pouco antes de servir para garantir que permaneçam crocantes.
Se sobrar, você pode armazenar as fatias restantes em um recipiente hermético na geladeira por até um dia.
No entanto, os dedos de massa folhada tendem a perder a crocância com o passar das horas, então é melhor consumi-los no mesmo dia.
Dicas úteis:
• Se quiser preparar os dedos com antecedência, você pode formá-los e armazená-los na geladeira, prontos para assar. Asse-os pouco antes de servir para um resultado perfeito.
• Se preferir um sabor diferente, você pode substituir o recheio do braço por outros ingredientes como atum, legumes grelhados ou um creme de queijo para barrar.
