Uma entrada para o Halloween que dá medo!
Imagine chegar a uma festa de Halloween com uma entrada que dá medo… mas só na aparência! O braço de entrada para Halloween, tão assustador quanto delicioso, conquista todos ao primeiro olhar e à primeira mordida. Macio por dentro graças ao pão para sanduíches macios, presunto cozido, maionese, envolto por fora por mais presunto cozido, e com os dedos feitos de massa folhada crocante, essa entrada é um verdadeiro sucesso. Perfeito para surpreender amigos e familiares durante uma festa temática de Halloween, combina o sabor irresistível com o efeito cênico de um braço monstruoso… mas delicioso!
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Porções: 8 Peças
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Halloween
Ingredientes
- 9 fatias pão para sanduíches
- q.b. maionese
- fatias presunto cozido (cerca de 20)
- fatias queijo (cerca de 5)
- q.b. massa folhada
- q.b. água
- 5 amêndoas
- 5 fatias presunto cozido (ou cru)
- q.b. ketchup
Utensílios
- Filmes plásticos para alimentos
- Rolo de massa
- Barbante de cozinha
Passos
Para começar, estenda filme plástico sobre a superfície de trabalho e disponha em cima, em três filas de três, as fatias de pão para sanduíches, ligeiramente sobrepostas entre si. Isso ajudará a manter tudo compacto ao enrolar.
Com um rolo de massa, achate as fatias de pão, depois espalhe uma camada generosa de maionese, em seguida coloque as fatias de presunto cozido sobre toda a superfície e o queijo no centro.
Agora, com a ajuda do filme, enrole o pão delicadamente até formar um rolo que você fechará bem com o próprio filme. Use barbante para amarrar a parte inferior, deixando cerca de 7-8 cm, e aperte levemente essa porção para simular a mão de um braço cortado. Deixe tudo na geladeira por cerca de 30 minutos para que mantenha a forma.
Agora vamos aos dedos. Corte a massa folhada em tiras e enrole-as para formar cilindros. Molhe a extremidade de cada um com água e aplique uma amêndoa para simular a unha. Asse os dedos no forno a 180°C por cerca de 10/12 minutos, até que fiquem bem dourados. Retire do forno e deixe esfriar.
Nesta fase, aproveite para assar simultaneamente na assadeira os dedos e as Múmias de Halloween com massa folhada e salsicha (outra receita para trazer à mesa de Halloween).
Retome o braço, retire o filme e cubra-o com mais fatias de presunto cozido. Espalhe ketchup em algumas partes do presunto, deixando escorrer para simular sangue.
Uma vez resfriados, envolva cada dedo com uma fatia de presunto cru, deixando a amêndoa visível como uma unha assustadora.
Monte tudo colocando os dedos, posicionando-os na parte que você apertou anteriormente para simular a mão. Adicione algumas gotas de ketchup para um efeito sanguinolento extra, e seu braço de horror está pronto para ser servido.Com sua mistura de macio e crocante, será a entrada perfeita para uma festa arrepiante!
Conservação e dicas para sua entrada de Halloween
Quanto à conservação do braço entrada para Halloween, é importante seguir algumas dicas simples para mantê-lo fresco e saboroso até o momento de servir.
Você pode preparar o braço com antecedência, guardando-o na geladeira bem embrulhado no filme plástico. Assim, o pão manterá sua maciez e o recheio permanecerá fresco. Os dedos de massa folhada, por outro lado, devem ser assados e montados pouco antes de servir para garantir que fiquem crocantes.
Se tiver sobras, pode guardar as fatias restantes em um recipiente hermético na geladeira por no máximo um dia.
No entanto, os dedos de massa folhada tendem a perder sua crocância com o passar das horas, então é melhor consumi-los no mesmo dia.
Dicas úteis:
• Se você quiser preparar os dedos com antecedência, pode formá-los e guardá-los na geladeira, prontos para assar. Asse-os pouco antes de servir para um resultado perfeito.
• Se preferir um sabor diferente, pode substituir o recheio do braço por outros ingredientes como atum, vegetais grelhados ou um creme de queijo para espalhar.
