As bruschettas com linguiça e stracchino ao forno são um aperitivo perfeito para qualquer ocasião. Este prato combina a crocância do pão torrado com o sabor salgado da linguiça, com o toque cremoso e delicado do stracchino.
Ideais para um aperitivo entre amigos, um jantar informal ou como parte de um buffet, essas bruschettas são simples de preparar, mas de grande efeito. Sua versatilidade e sabor irresistível as tornam uma opção vencedora para quem quer impressionar seus convidados com um prato simples, rico em sabores autênticos e genuínos.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 1 baguete
- 200 g linguiça
- 100 g stracchino
- q.b. azeite de oliva extravirgem
- q.b. pimenta
Ferramentas
- Faca
- Tábua de corte
Passos
Preaqueça o forno a 200°C.
Corte a baguete em fatias de cerca de 1 cm de espessura e coloque-as em uma assadeira. Retire a pele da linguiça e esfarele a carne em uma tigela, adicione o stracchino, um fio de azeite de oliva extravirgem e pimenta preta moída (opcional). Misture bem até obter uma mistura homogênea.
Distribua uniformemente a mistura de linguiça e stracchino sobre cada fatia de baguete.
Asse as bruschettas com linguiça e stracchino no forno preaquecido por cerca de 15 minutos, ou até que a linguiça esteja cozida e o queijo esteja derretido e ligeiramente dourado.
Experimente-as no seu próximo evento ou simplesmente em uma noite em família: serão um sucesso garantido. Bom apetite!
Conservação e dicas
Se você deseja preparar as bruschettas com antecedência, pode preparar algumas horas antes as fatias de baguete com a mistura de linguiça e stracchino e guardá-las na geladeira. Asse pouco antes de servir.
Se sobrar, guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias. Reaqueça, em forno preaquecido a 180°C por cerca de 5-7 minutos, até ficarem novamente quentes e crocantes.
